一亩薄田
老农只有一亩薄田。 老农除养家糊口外，还想胡诌几句。老农的所见所闻，可能对大家有点用。。。
版权归本文作者北美老农。转载必须通知作者。
美国新闻和世界报道（ US News & World Report）最近发表了一篇有关健康生活的文章，提出了 10 个健康习惯。对比几年前南京大学 108 岁的郑集教授的长寿十诀。有如下差异：
1． 美国新闻和世界报道：用牙线，保持口腔卫生。郑集教授没有谈到这一点。中国人还没习惯用牙线。
2． 美国新闻和世界报道：吃全谷物食品。郑集教授没有谈到这一点。因为中国人传统上就吃全谷物食品。合成食品在中国开始不久，危害尚未认清。
3． 郑集教授谈到节制性欲。这一点在西方行不通。不少西方人认为性生活治百病。
4． 美国新闻和世界报道：保持社会家庭联系。郑集教授没明确说这一点，也许这一点在中国是太自然了。
5． 郑集教授谈到注意劳动保护，防止意外伤害。中国这一点还要向西方学习。好像煤矿，建筑，交通等的事故死亡率在中国是蛮高的。
6． 郑集教授谈到注意环境卫生，多同阳光和新鲜空气接触。美国新闻和世界报道没有说到这一点，也许好环境，阳光，和新鲜空气在西方并不稀奇。
美国新闻和世界报道的文章摘要如下：
http://health.yahoo.com/featured/7/10-health-habits-that-will-help-you-live-to-100/
研究发现，长寿老人在吃，日常活动，和应付压力方面往往有着某些共同的特征。我们可以向他们学习从而减缓我们自身的老化的过程。当然，如果你的父母能活 100 岁的话，你活 100 岁的可能性是很大的。如果你的祖上没有活过 100 ，很可能是他们的生活习惯（如吸烟）和当时医疗水平没有能使他们达到真正的寿命潜力。这里不谈遗传对我们寿命的影响，要想活得健康长寿，可以试试养成以下 10 个习惯。
1. 不要真正退休 ( 人退身不退 ) 。 证据表明，人们突然停止工作（退休）后，肥胖及慢性疾病的发病率骤增 . 在拥有百岁老人比例很高意大利基安蒂地区，很多人退休后就经营他们的小农场，在自己的小农场工作，种植葡萄和蔬菜 . 他们一直保持活跃。你如果不想种地的话 , 可以参加志愿者团体当艺术博物馆讲解员或为中小学服务。
郑集教授 ： 3 、坚持体力劳动和体育锻炼 (Actively work and exercise)
2. 每天使用牙线 ( 保持牙齿清洁 ) 。 这可能有助于动脉的健康。 2008 年纽约大学的研究表明，每天使用牙线清洁牙齿可减少致病细菌在嘴里的数量。这类细菌进入血液后引发动脉炎症，被认为是引发心脏疾病的主要危险因素。其他研究表明，嘴里这类细菌多的人 , 他们的动脉血管很可能增厚，这是心脏疾病的另一个迹象。 专家认为人们应该每天使用两次牙线牙齿以确保尽享天年。
郑集教授 ：没有谈到这一点。中国人还没习惯用牙线。
3. 运动。 芝加哥伊利诺伊大学研究衰老的教授奥利尚斯基说“ 运动是青春的源泉，这就像润滑油让您的汽车更好地工作一样。无数的研究证明了健身的好处， 包括心情改善， 精神敏锐 ，平衡变好，以及肌肉和骨骼增强。在你开始第一次锻练后， 你就能感到这些收益。不一定要到体育馆里去锻炼 , 收效最大的也许是每天在居住区或附近的商场走上 30 分钟。训练肌肉或上瑜伽班等都是理想的运动。
郑集教授 ： 3 、坚持体力劳动和体育锻炼 (Actively work and exercise)
4. 吃纤维丰富的谷物早餐。 在上午吃全谷物，似乎有助于维持稳定的血糖水平，这样做可以使糖尿病的发病率低，糖尿病是衰老的加速器。
北美老农：早餐吃饱是中国人的古训。
5. 保持至少 6 个小时的睡眠。 睡眠是最重要的功能是让我们的身体调节和修复细胞 , 人需要至少 6 个小时的熟睡。睡眠是百岁老人的首要任务。
郑集教授 ： 4 、注意休息和睡眠 (Maintain sufficient sleep)
6. 吃全谷食物，而不是营养补充品。 证据表明，血液中某些营养要素（如硒，β - 胡萝卜素，维生素 C 和 E 等）高的人，衰老和认知能力下降速度较慢。遗憾的是，没有证据表明吃营养补充品能得到类似的抗衰老的效果。专家指出“在一个西红柿中，有超过 200 种不同的类胡萝卜素和 200 种不同的类黄酮，这些天然物质之间的相互作用对健康的好处远远超出了单一成分（番茄红素或如维生素 C ）对我们的好处。避免吃营养缺乏的白色食品（白面包，漂白面粉，和糖），享用丰富多彩的水果，蔬菜， 全麦黑面包，它们隐藏有我们不知道的多种营养。
有人不同意 ：“ No! There is very little evidence that higher levels of the nutrients in the blood provide benefit compared to taking the pills. All the best, largest, and most frequent studies of nutrients is in the pill form. For example HUGE studies have proven that taking selenium, vitamin D3, vit C, as PILLS each, independently, cut the risk of death by 30% by preventing heart disease (vit C) and cancer (selenium and vit D). These are just 3 examples. The literature is flooded with proof of the benefit of nutritional PILLS. ”
郑集教授 ： 5 、注意饮食卫生，切忌暴饮暴食 (Always eat appropriately) , 教授本人用维 C 片。
北美老农：现代科技可把玉米分解成上百种成分，然后重新做成饼干，面包，糖浆等，方便是方便了，但重新合成的食物，在食品营养平衡上大打折扣。
7. 不要太敏感，轻松对付压力 . 幽默可以减缓压力，但处理压力的方式很多。研究显示百岁老人往往不纠缠小事，就是大麻烦他们都会轻松对付，不太往心里去。如果你一时想不开，可用瑜伽，运动，太极，或深呼吸来减轻压力。但千万不要狂吃狂饮伤了身体。
郑集教授 ： 1 、思想开朗，情绪稳定 （ Optimism ） 5 、注意饮食卫生，切忌暴饮暴食 (Always eat appropriately)
（北美老农）记住：天不会塌下来，地球还会转很多亿年。
8. 象清教徒一样生活。 在美国 , 安息日基督教会的教徒 ，平均寿命有 89 岁，寿命超过了普通美国人大约 10 年。安息日基督教会的宗教的原则之一是，要爱惜上帝借给你的身体，这意味着禁止吸烟，酗酒，或吃过量甜食。信徒们通常坚持素食 , 吃水果，蔬菜，豆类，和坚果，并进行充足的锻炼。 他们还非常注重家庭和社区生活。
郑集教授 ： 6 、严戒烟，少饮酒 (No smoking, drink sparingly) 7 、节制性欲和不良嗜好 (Restrict bad habits)
（北美老农）教徒们认为：长寿的主要原因是信主，对吃喝的限制是尊崇上帝的体现。
9. 保持生活节律。 百岁老人大多生活有严格的程序，吃同样的食物，做同样的活动。准时上床睡觉和起床，保持稳定的身体平衡，不轻易地破坏你的好习惯。如果你一晚少睡几个小时或喝过多的酒 , 可以导致免疫系统削弱，让你更容易被病毒或细菌感染。
郑集教授 ： 2 、生活有规律 (Keep biological rhythm)
10. 保持社会家庭联系。 经常与朋友和亲人联系是避免抑郁症的关键，抑郁症可导致人 , 特别是孤寡老人过早地死亡。一些心理学家甚至认为老年人与好友或运动小组一起锻炼的最大的好处是获得强烈的社会互动。朋友或家庭成员可以看出你的健康变化题而让你及时去看医生 .
郑集教授 ： 8 、不忽视小病 (Attention to minor illness)
附录：郑老的健康长寿十诀：
1 、思想开朗，情绪稳定 （ Optimism ）
2 、生活有规律 (Biological rhythm)
3 、坚持体力劳动和体育锻炼 (Actively work and exercise)
4 、注意休息和睡眠 (Maintain sufficient sleep)
5 、注意饮食卫生，切忌暴饮暴食 (Always eat appropriately)
6 、严戒烟，少饮酒 (No smoking, drink sparingly)
7 、节制性欲和不良嗜好 (Restrict bad habits)
8 、不忽视小病 (Attention to minor illness)
9 、注意环境卫生，多同阳光和新鲜空气接触 (Clean environment)
10 、注意劳动保护，防止意外伤害 (Keep from danger, safety first)
