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香菇黑木耳丝瓜汤,酸甜开胃菠萝饭,红薯糖水,意粉

(2011-06-08 21:56:17) 下一个
        香菇黑木耳丝瓜汤
       
        香菇黑木耳泡软洗净切丝,丝瓜切滚刀块,锅里放入葱白和香菇黑木耳丝,水滚后放入丝瓜块煮软,调入生抽,盐,葱花,起锅时放一点香油。鲜嫩的丝瓜为普通的汤增色不少。


        酸甜开胃菠萝饭

胡萝卜,青菜椒,香菇,洋葱切小粒。


        虾去壳去肠线用料酒,盐,胡椒粉调味;玉米粒是直接从玉米棒上切下的;新鲜菠萝切小块;烤好的腰果适量。

1,将香菇炒香,加入胡萝卜和青菜椒粒炒软,加玉米粒炒匀;
2,将虾炒至断生;
3,另起锅将洋葱粒炒香,加前一天准备好的米饭,依次加入1,2料炒匀,放适量盐及胡椒粉调味;放入菠萝块。
4,将菠萝皮做托盘,填入炒好的饭,放入预热好的烤箱300F(150C)约十分钟左右,取出撒上腰果粒。一道酸甜开胃的菠萝饭就做好啦。
 


       陈皮红薯糖水

       红薯去皮切条状,两块陈皮泡软,锅里加水,放入红薯条和陈皮,加入蜂蜜和一勺糖,煮至红薯变软。冰镇后口感更好。



意粉一:西兰花,烤排骨,洋葱丝,杂豆粒,煮好的意粉。




装盘。




意粉二:蘑菇片,洋葱,杂豆粒,煮好的意粉。


装盘。



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