可利饼，双色酥cookie,蛋挞，可可cookie,cheddar biscuit - 私房作业

从来就不太会烘烤，一般就是最简单的sugar cookie,大大咧咧地划几下满足家里的两个小娃。最近练兵学艺，几乎每隔天就跑家里旁边的safeway，self check的小伙子有点认出我来了，满世界找ingredients的大嫂，哈哈。儿子喜欢oreo,说preschool里吃过几次，要买。老妈我说，“咱自己做，一定没这么甜！”（汗一下，牛皮吹大点，希望他记不住。。。）

读了爱厨班班的拍摄心得，深受鼓舞，抓来老公的照相机练习练习。自动对焦的，摄影高手砸点棉花啥的吧。

感谢一手遮天MM的可利饼方子。我就琢磨着1比1的比例用whip cream 和baking white chocolate 化开后做的小圆心，好有点春天的味道。装盒送给儿子的老师，第二天人给我一个熊抱，说too yummy啦。作揖谢谢遮天MM。连接在此 http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1019728.html


谢谢好吃喜做MM的双色酥饼干，卷得不太好，下次应该放冰箱里冷藏3-5分钟整整性，否则卷的时候容易破-怪我自己饼坯压得太薄了。连接在此 http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1020699.html


翻到以前海龙海马MM的可可饼干。用大的cutter压的，我做得有点粗糙了。MM做的原形很漂亮，我山寨。。。连接在此 http://bbs.wenxuecity.com/cooking/796956.html


超级喜欢小小太空猪MM的蛋挞，告诉了我家两小娃我要试，他们就像地主老财样的天天催着我。也罢，冒着今天滂沱大雨也再冲到店里，买了pastry饼皮。软化切开后有几张皮子显小点，就稍稍压薄压大了点，结果烘了以后薄的饼皮有一点点焦，也许下次要减掉1-2分钟。。。代小娃谢谢太空猪MM，我发誓以后可以基本不买蛋挞喽！连接在此 http://bbs.wenxuecity.com/cooking/974260.html


点心烘了，饭还是要吃滴。

谢谢弄堂宝贝，模范团员的biscuit,实在忍不住诱惑现学的。没钱买lobster, 凑个红的罗宋汤吧 - 味道好一半归功于帅锅啦。


这几天铺天盖地的春卷，周末也做了。没有用常用的大白菜，学了mengxuMM的用韭黄炒。很香啊，与烂糊肉丝各有千秋。
清爽小炒一定要大计一笔 - 整理pantry时找到只用了一点点的日式wakame,一看袋子刚过期一个月，就随手扔到准备进垃圾筒的pile里。吃晚饭时冰箱里翻出萝卜，一寻思wakame（不知中文是不是嫩海带）清炒正合适，马上现找回来- 万幸啊，扔的时候封口折了好几道，原封不动。。。（不要砸俺，感觉刚过期，还行吧）爽爽脆脆的很配粥，不知道是不是白捡来的感觉，特别受全家欢迎。wakame冷水冲洗几次，洗净滤干，萝卜撒些盐捏捏，加两个小尖椒炒香出锅。


虽然湾区阴雨连连，希望给私房的朋友们一点春天的气息。谢贡献方子的各位了。