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纽约米其林星级餐厅

(2013-10-02 03:38:44) 下一个

 (ZT)

2013年纽约共有66家餐厅成功“摘星”,被评鉴为“米其林星级餐厅”,但其中“米其林三星级餐厅”却只有寥寥可数的7家。让我们一起来揭开这些“值得专门安排一次出行,甚至不惜坐飞机去品尝”餐厅的神秘面纱吧!(排名不分先后哦~)

1. 米其林三星★★★:Chef'sTable at Brooklyn Fare,主厨César Ramirez

这是纽约市唯一一家位于布鲁克林区的米其林三星级餐厅,餐厅采用开放式厨房,仅提供18个座位,因此一般需要提前6周才能预订到。餐厅不提供菜单,每天的菜式都在随主厨的心情而变化,直到美食端上来的那一刻,谜题才会被揭晓。

 

2. 米其林三星★★★:Daniel,主厨Daniel Boulud

Daniel位于曼哈顿上东区,是一间格调高雅,装潢华丽却不铺张的法国餐厅。价格合理,食物味道也很好,是纽约最平易近人的米其林三星级餐厅。

 

3. 米其林三星★★★:ElevenMadison Park,主厨Daniel Humm

顾名思义,ElevenMadison Park位于曼哈顿麦迪逊大道11号,经营法国菜。这家餐厅依然没有菜单,侍者会给客人一张写着当天菜式会用到食材的卡片,客人依据自己的喜好划掉不喜欢的食材,然后厨师就会为每位客人烹饪出独一无二的菜式。

 

4. 米其林三星★★★:JeanGeorges,主厨Jean-Georges Vongerichten

这家餐厅的主厨Jean-Georges Vongerichten将传统的法国料理与东方料理融合,创造出了新颖的新式法国料理,在这家餐厅吃饭客人们时常会有出乎意料的惊喜。

 

5. 米其林三星★★★:LeBernardin,主厨Eric Ripert

Le Bernardin也是一家顶级的法国餐厅,海鲜是这家餐厅的特色,厨师会用看似简单的食材烹饪出新鲜美味的顶级料理。这里的龙虾卷被评为“纽约市最美味的龙虾卷”。

 

6. 米其林三星★★★:Masa,主厨MasaTakayama

Masa是纽约市米其林三星级餐厅中的唯一一家日本料理,也是世界上最昂贵的餐厅之一,人均消费高达450美元(不含税和小费)。据说连餐厅中做寿司的木台也是专门从日本运来的珍贵的日本扁柏,价值6万美金。

 

7. 米其林三星★★★:PerSe,主厨Thomas Keller

Per Se是坐落在曼哈顿时代华纳中心的法国餐厅,融合了法国料理和美式料理,据说这里的龙虾“滑嫩爽口到令人难以置信”,连临走前服务员送上来的一块小饼干也“好吃的令人惊讶”。

 

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阅读 ()评论 (3)
评论
insight777 回复 悄悄话 回复 'NUNU123' 的评论 : LA不是很熟悉,去查查看。
NUNU123 回复 悄悄话 下次去纽约一定要去试试。请问LA有哪些米其林餐厅呀?
幸福剧团 回复 悄悄话 谢谢分享。纽约这点很大气,就是每年有两个月优惠的大餐,太幸福了,羡慕啊 。
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