节庆白葡萄酒25款

作者：英国《金融时报》专栏作家 简希丝•罗宾逊 2012-12-28 (www.ftchinese.com)

比起上周推荐的红葡萄酒，此次法国佳酿的比例有所提高，原因显而易见，白葡萄酒无论是产自阿尔萨斯(Alsace)、卢瓦尔河谷(the Loire)还是勃艮第(Burgundy)，都有着良好的品质。要买十英镑左右的葡萄酒，高档商场是很好的选择，因为它们能够提供更好的性价比。另外，在玛莎百货(M&S)这样的高档商场买顶级葡萄酒，获得的感受和享受是不同的。

1.斯洛文尼亚-斯塔耶斯卡-维罗斯-福敏2011年份白葡萄酒(Verus Furmint 2011 Stajerska Slovenija)

酒精度13%。福敏(Furmint)是匈牙利(Hungary)托卡依(Tokaji)地区最重要的葡萄品种，不过这款葡萄酒来自斯洛文尼亚(Slovenia)。口感大气、辛辣且美好，果香新鲜纯净。结尾时酸度很有锋芒，不过无伤大局。

价格：9.99英镑。

可购于：瑞尔酒业(Real Wine Co)，联系方式：0800 0322 992，网址：www.therealwineco.co.uk。

2.普莱蒙特-帕瑟奥森地-圣山2010年份白葡萄酒(Producteurs Plaimont, Le Passé Authentique 2010 St-Mont)

酒精度13%。这款干白葡萄酒的了不起之处在于，他们拯救了源于当地的葡萄品种亚露菲雅克(Arrufiac)和佩蒂科布(Petit Courbu)，并且与格洛曼森(Gros Manseng)混合进行酿造，草本香气非常浓郁，酸度活泼。

价格：9.99英镑。

可购于：维特罗斯(Waitrose)257家分销商，联系方式：0800 188 881，网址：www.waitrose.com。

3.土耳其-赛维纶-长相思2011年份白葡萄酒(vilen Sauvignon Blanc 2011 Turkey)

酒精度12.5%。最让人意外的葡萄酒，来自高纬度爱琴海(Aegean)地区，尝起来有点桑赛尔(Sancerre)的特色，但实际上更接近于夏布利(Chablis)的风格，非常大气和干爽。拥有很好的性价比，令人赞叹。

价格：9.99英镑。

可购于：玛莎百货(Marks & Spencer)140家分店，联系方式：0845 609 0200，网址：www.marksandspencer.com。

4.椰林车站-小椰林-霞多丽-雅拉谷2010年份白葡萄酒(Yering Station, Little Yering Chardonnay 2010 Yarra Valley)

酒精度13%。一款非常棒的葡萄酒，全新的澳大利亚风格，口感非常平衡，特征鲜明。虽然不属浓郁，但是在酿酒方式和干净性上给勃艮第产区的酿酒师上了一课。非常低调，物超所值。

价格：10.25英镑。

可购于：奥德宾斯酒业(Oddbins)，联系方式：0800 328 2323，网址：www.oddbins.com。

5.阿尔吉罗斯-亚特兰蒂斯-桑托里尼2011年份白葡萄酒(Argyros, Atlantis 2011 Santorini)

酒精度13%。玛莎百货又一款来自东地中海(eastern Mediterranean)地区的高性价比葡萄酒，葡萄品种为亚斯吉托(Assyrtiko)。矿物质和柠檬味道明显，非常紧致，余韵干爽，颇有点大隐于市的感觉。

价格：10.49英镑。

可购于：玛莎百货(Marks & Spencer)177家分店，联系方式：0845 609 0200，网址：www.marksandspencer.com。

6.文森格雷-格雷努依-武弗雷2009年份半干白葡萄酒(Vincent Carême, Grenouilles Demi Sec 2009 Vouvray)

酒精度13.5%。一款给人以惊喜的半干型(off-dry)葡萄酒，新鲜有张力，采用卢瓦尔产区的白诗南(Chenin Blanc)酿造，有杏仁和苹果香气。

价格：10.95英镑。

可购于：葡萄酒协会(The Wine Society)，联系方式：0143 874 1177，网址：www.thewinesociety.com。

7.拉格朗日-佩蒂亚维餐酒级别2010白葡萄酒(La Grange de Quatre Sous, Bu N’Daw Petite Arvine 2010 Vin de Table)

酒精度13%。采用100%种植于朗格多克(Languedoc)亚希尼昂(Assignan)地区的佩蒂亚维(Petite Arvine)葡萄酿造——我不得不说将这个来自瑞士瓦莱斯(Valais)的古老品种种植在南法国需要很大的勇气和魄力。有扑鼻的草药味道，酒体与酸度俱佳，非常具有阿尔卑斯山(Alpine)的特点，精妙且新鲜。更重要的是，价格非常便宜！

价格：13.40英镑。

可购于：藤蔓酒业(Vine Trail)，联系方式：0117 921 1770，网址：www.vinetrail.co.uk。

8.冯•赫威尔-奥博梅勒•慧特-莫泽尔产区常摘级别雷司令2011年份白葡萄酒(Von Hövel, Oberemmeler Hütte Riesling Kabinett 2011 Mosel)

酒精度8.5%。这款酒是马克思•冯•库诺(Max von Kunow)所酿造的第二个年份的葡萄酒，甜型，轻如羽毛，有萨尔(Saar)地区典型特征，即黑加仑叶子的香气。作为踏青旅行时的开胃酒很不错。

价格：13.50英镑。

可购于：葡萄酒协会(The Wine Society)，联系方式：0143 874 1177，网址：www.thewinesociety.com。

9.马塞尔•戴斯-阿尔萨斯比诺2010年份白葡萄酒(Marcel Deiss, Pinot d’Alsace 2010 Alsace)

酒精度13%。一款令人印象深刻的葡萄酒，品种香非常浓郁，拥有很好的性价比。

另一款购于罗伯森酒业(Roberson)的该品牌2010年份雷司令(Riesling)白葡萄酒也非常出色，价格为19.95英镑。

价格：14.95英镑。可购于：雷与桑德曼酒业(Lea & Sandeman)，联系方式：0207 244 0533，网址：www.leaandsandeman.co.uk。

10.保尔•布朗克-阿尔萨斯-琼瑶浆2011年份白葡萄酒(Paul Blanck Gewurztraminer 2011 Alsace)

酒精度13.5%。其中20%的原料来自于福尔斯坦顿特等葡萄园(Furstentum Grand Cru)，毫无疑问，这款葡萄酒质量非常好，有强烈的玫瑰花瓣和烟熏味道，非常朴素，毫不浮夸。虽然残留糖(residual sugar)只有10克/升，但是口感比较甜。

价格：14.99英镑。

可购于：维特罗斯(Waitrose)259家分销商，联系方式：0800 188 881，网址：www.waitrose.com。

11.罗杰香堡-库雷园-梅内图萨隆2011年份白葡萄酒(Roger Champault, Le Clos de la Cure 2011 Menetou-Salon)

酒精度：12.5%。地文条件(terroir) 赋予了这款长相思美好的烟熏味道气味，口感上有非常丰富的成熟果香，尾韵有柔滑的醋栗味道。酸度虽高但令人舒适。与桑赛尔的风格遥相呼应。价格比较公道。

价格：约为15英镑。

可购于：直销庄园酒业(Domaine Direct)，联系方式：0207 837 1142，网址：www.domainedirect.co.uk；理查吉尔酒业(Richard Kihl)，联系方式：1728 454 455，网址：www.richardkihl.ltd.uk；布特勒斯酒窖(Butler’s Wine Cellar)，联系方式：1273 698 724，网址：www.butlers-winecellar.co.uk。

12.文森•德拉伯特-查维尼奥-桑萨尔2011年份白葡萄酒(Vincent Delaporte, Chavignol 2011 Sancerre)

酒精度13%。一款不错的葡萄酒，有矿物质和黑加仑叶子的味道，与常见的长相思有很大的区别。

价格：15.95英镑。

可购于：雷与桑德曼酒业(Lea & Sandeman)，联系方式：0207 244 0533，网址：www.leaandsandeman.co.uk。

13.布罗加尔-夏布利-威龙一级葡萄园2010年份白葡萄酒(JM Brocard, The Society’s Exhibition Vaillons Premier Cru 2010 Chablis)

酒精度12.5%。一款非常纯净的葡萄酒，典型的潮湿石头香气，充满活力，非常诱人，很棒。

价格：16英镑。

葡萄酒协会(The Wine Society)，联系方式：0143 874 1177，网址：www.thewinesociety.com。

14.普露姆-莫泽尔-常摘级别雷司令2010年份白葡萄酒(JJ Prüm Riesling Kabinett 2010 Mosel)

酒精度8.5%。一款非常纯净的葡萄酒，风格开放，干净爽口，酸度与果香配合完美。与一同品尝的几款法国葡萄酒相比，体现了很好的性价比。

价格：16.25英镑。

可购于：科内与巴罗(Corney & Barrow)，联系方式：0207 265 2400，网址：www.corneyandbarrow.com。

15.辛克特雷-科斯塔波萨-利古利亚2011年份白葡萄酒(Cinque Terre, Costa da Posa 2011 Liguria)

酒精度13%。这是一款单一葡萄园(individual vineyard)葡萄酒，原料来自热那亚(Genoa)东南部海岸地区陡峭的梯田。香气精妙，酒体平衡，结构良好，充满花香。

价格：18.50英镑起。

可购于：布特勒斯酒窖(Butler’s Wine Cellar)，联系方式：1273 698 724，网址：

www.butlers-winecellar.co.uk；海布里酒商(Highbury Vintners)，联系方式：0207 226 1347，网址：www.highburyvintners.co.uk；柯塔姆酒塞(Corks of Cotham)，联系方式：0117 973 1620，网址：www.corksof.com。

16.唐•弗朗索瓦•卡利雍-勃艮第-霞多丽2010年份白葡萄酒(Dom François Carillon 2010 Bourgogne Chardonnay)

酒精度13%。路易斯•卡利雍(Louis Carillon)继承人的早期作品，有优质橡木和夏布利精巧的特色，是一款非常不错的勃艮第大区级别葡萄酒。

价格：18.85英镑。

可购于：科内与巴罗(Corney & Barrow)，联系方式：0207 265 2400，网址：www.corneyandbarrow.com。

17.洛佩兹•赫雷蒂亚-格拉沃尼亚-里奥哈2003年份白葡萄酒(López Heredia, Viña Gravonia 2003 Rioja)

采用100%的维胡拉(Viura)酿造。拥有充足的橡木味道和明显的蜂蜡及柠檬香气，虽然柔和的酸度不高，但结尾比较活跃。

价格：18.95英镑。

可购于：贝瑞兄弟(Berry Bros)，联系方式：0800 280 2440，网址：www.bbr.com。

18.梅尔鲁斯特-斯坦陵波士-霞多丽2009年份白葡萄酒(Meerlust Chardonnay 2009 Stellenbosch)

酒精度13.5%。虽然香气不算太丰富，但仍是不错的葡萄酒，有一些咸感以及明显的水果和杏仁味，酒体质地非常不错，酸度清爽。与同价位同年份的勃艮第葡萄酒相比，这款葡萄酒更加开放活泼并且容易欣赏。

价格：18.99英镑。

可购于：莱克酒业(Wine Rack)，联系方式：0203 356 4753，网址：www.winerack.co.uk。

19.弗朗索瓦•齐丹-石灰华-卢瓦尔路易斯山2009年份半干白葡萄酒(François Chidaine, Les Tuffeaux Demi Sec 2009 Montlouis-sur-Loire)

酒精度13.5%。与超市通常所售的葡萄酒有所不同，原料来自优质的老树诗南 (old chenin Vine)，味道诱人，可以与咸味菜肴搭配，也可以净饮。这款葡萄酒目前刚刚开始发展，体现了非常好的品质。

价格：18.99英镑。

可购于：玛莎百货(Marks & Spencer)65家分店，联系方式：0845 609 0200，网址：www.marksandspencer.com。

20.唐拉佩与费尔-贝纳•费哲蕾丝-康贝特一级葡萄园2010年份白葡萄酒(Dom Rapet Père et Fils, Les Combettes Premier Cru 2010 Pernand-Vergelesses)

酒精度13%。这是我在玛莎百货品尝过最好的葡萄酒之一，不过在庄园直购(Domaine Direct)上的价格便宜很多（条件是购买混搭产品，且起购量是十二支）。有微妙的橡木味道，同时充满了金丘(Côte d’Or)的特征，很有活力，糖含量虽然非常低但一点也不显得瘦弱，勃艮第粉丝不应该错过。

价格：21.30英镑。

可购于：庄园直购(Domaine Direct)，联系方式：0207 837 1142，网址：www.domainedirect.co.uk。

价格：26英镑。

可购于：玛莎百货(Marks & Spencer)，联系方式：0845 609 0200，网址：www.marksandspencer.com。

21.唐安格-玛琳娜-奴依丘谷2009年份白葡萄酒(Dom Anne Gros, Cuvée Marine 2009 Hautes-Côtes de Nuits)

酒精度13%。深金黄色，有咸鲜和柠檬味道，比同年份大多数勃艮第白葡萄酒更活泼，比同酒厂其他年份更浓郁。诱人的冰冻柠檬露味道和烟熏感觉，后味比较持久，但是橡木桶并不明显。目前饮用非常好，实际上也不适于久存。

价格：22.20英镑。

可购于：庄园直购(Domaine Direct)，联系方式：0207 837 1142，网址,www.domainedirect.co.uk。

22.布伦梅尔-李特•斯坦马赛-坎普塔-雷司令2011年份白葡萄酒(Bründlmayer, Ried Steinmassel Riesling 2011 Kamptal)

酒精度12.5%。在购得理查•沃夫德(Richards Walford)之后，贝瑞(Berry)终于有了卓越的奥地利(Austria)葡萄酒，包括瓦豪(Wachau)产区的希茨伯格(Hirtzberger)、艾墨里西• 诺尔(Emmerich Knoll)、尼科莱霍夫(Nikolaihof)和普拉格(Prager)，当然还有来自坎普塔(Kamptal)产区的葡萄酒。这款葡萄酒非常活泼开放，有草药和干草的香气，口感非常干爽细致。另外一款26.95英镑的海利斯坦(Heiligenstein)白葡萄酒也非常美味。

价格：23.95英镑。

可购于：贝瑞兄弟(Berry Bros)，联系方式：0800 280 2440，网址：www.bbr.com。

23.唐•让-弗朗索瓦•加内瓦特-汝拉谷-沙拉斯老树2009年份白葡萄酒(Dom Jean-François Ganevat, Les Chalasses Vieilles Vignes 2009 Côtes du Jura)

酒精度13.5%。一款非常典型的汝拉(Jura)产区葡萄酒，丰富的矿物质味道和圆润果香，后味持久。在众多霞多丽葡萄酒中属于特立独行者，非常棒。

价格：28.99英镑。

可购于：比雷恩酒窖(Les Caves de Pyrène)，联系方式：1483 554 750，网址：www.lescaves.co.uk。

24.西蒙庄园调色板2008年份白葡萄酒(Ch Simone 2008 Palette)

酒精度13.5%。原料来自埃克斯(Aix)外一块历史悠久的葡萄田，属于普罗旺斯(Provence)调配风格：80%克莱雷特(Clairette)、10%白歌海娜(Grenache Blanc)、5%白玉霓(Ugni Blanc)和5%白麝香(Muscat Blanc)。酒体丰满，香气精妙，令人兴奋，如宝珠般光彩照人。

价格：30英镑。

可购于：雅普兄弟酒业(Yapp Brothers)，联系方式：1747 860 423，网址：www.yapp.co.uk。

25.塔赫迪约-劳伦特-埃米塔吉2008年份白葡萄酒

酒精度13.5%。罗讷河谷(Rhône)北部的佳酿，一如既往地丰满且适合陈酿。这款葡萄酒纯净浓郁，有扑鼻的烟熏味道和果香，口感圆润，还带有一点咸味，给人诸多享受。可以净饮，当然搭配鹅肉更好。

价格：39.55英镑。

可购于：科内与巴罗(Corney & Barrow)，联系方式：0207 265 2400，网址：www.corneyandbarrow.com。