中式早餐 4 - 生滚鱼片粥，鸡蛋面饼

宝宝不在身边，刚两岁多一点，和国内外公，外婆一起。今日周末，视频完毕，和他说什么都能明白，好玩极了。和两个月前送他回国时比，简直是突飞猛进。

做一顿宝宝早餐，就好像和他一起吃饭游戏了。

生滚鱼片粥

鱼片嫩滑，粥味鲜美。口味，营养都不错。

做法：
材料：鸡汤，米，鱼片，生姜，青菜


1。前一天晚上，慢炖锅中加入鸡汤半罐，香米一把半，檽米一把。
2。早上，粥香满屋，看一下，可爱的米粒儿们已经开花了，暖暖地挤在一起。
3。龙利鱼柳片，解冻，切薄片，用厨房用纸，吸干水分。用白胡椒，酒，生粉腌制。
4。生姜切尽量薄的片，然后切尽量细的丝。
5。粥移入小锅，置于炉上，加姜丝，中火5分钟，待生姜出味。这样可以去腥。
6。放入鱼片，鱼片转白，再小火熬15分钟。
7。起锅前，加青菜芯，盐调味。淋上麻油数滴。



鸡蛋面饼：

因为想着给孩子做，面糊调得很稀，儿子不爱吃蔬菜，把青菜切细，混入面糊。煎成软软的面饼，不知这样子能不能符合他小人家的口味？





早餐全家福，配上一杯草莓饮。草莓吃不完，冰冻起来，把冰冻草莓混上酸奶打一打，就是好喝的strawberry milk shake了。今天冰箱没酸奶，就加水打了一杯草莓汁。