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ZT: 泡菜炒肉套餐的做法          

1. 泡菜切段，猪肉切片，用泡菜汁、一小勺糖和少许淀粉腌肉片。

2. 黄油在平底锅里加热，鸡蛋搅拌后倒入锅中，慢火翻炒，凝固后撒上黑胡椒和盐出锅。

3. 锅中倒少许油，下泡菜翻炒两分钟，然后下肉片继续翻炒，觉得锅干了可以再加点泡菜汁。炒到觉得合适就可以出锅了。别炒太久，肉会变老。