夫妻肺片是我和老公的川菜最爱。必点。这个看来实在正宗。收藏等圣诞假期试做，算是大菜。绝无小菜之说。
“夫妻肺片分几大步，要先熬红油和复合酱油，准备肉类的材料，卤肉，最后切油腻腻的肉和拌肉。这些不是一天就能做好的，要想做这得提前2-3天就开始准备。
1.熬红油，最好2/3杯的韩国辣椒面，1/3杯的中国辣椒面
2.这方子里的花椒和花椒油可加倍，这样[阅读全文]
亦洲
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博文
(2010-11-11 04:38:58)
(2010-11-11 04:09:10)
韩国泡菜材料
1.大白菜4斤，切大块
2.白萝卜半个（1斤左右），削皮，切长条。
3.海盐，粗粒的1/4杯
4.大蒜5-7瓣（跟据大蒜大小来决定），切小粒。
5.姜末
6.葱3-6颗，切长节。
7.亚洲梨1/2–1个。苹果1个
8.韩国辣椒面1/4杯
做法
1.大白菜和白萝卜条，加1/4杯盐，拌匀腌起来。这时不用洗大白菜，腌好后洗。
2.大约过了2小时，看见白菜体积下去一半[阅读全文]
1.大白菜4斤，切大块
2.白萝卜半个（1斤左右），削皮，切长条。
3.海盐，粗粒的1/4杯
4.大蒜5-7瓣（跟据大蒜大小来决定），切小粒。
5.姜末
6.葱3-6颗，切长节。
7.亚洲梨1/2–1个。苹果1个
8.韩国辣椒面1/4杯
做法
1.大白菜和白萝卜条，加1/4杯盐，拌匀腌起来。这时不用洗大白菜，腌好后洗。
2.大约过了2小时，看见白菜体积下去一半[阅读全文]
(2010-10-31 19:39:53)
我家后院有一棵桑树。去年春天上网查了一些如何做桑茶的方法。如法炮制。刚做完，有些苦涩，却也清爽。放了大半年，再品，却变得甘甜香醇了。今天桑叶正是嫩绿娇翠。墨尔本今年风调雨顺，花园春色满园。准备明天做些明前桑茶:)。明天是赛马节，今天也休了年假。在家休假总是最好。可惜还是要回到现实挣面包钱。
三个炒茶方法如下。谢谢互联网的原创人！
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三个炒茶方法如下。谢谢互联网的原创人！
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