平凡人生

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软饼

(2008-07-09 12:10:12) 下一个
面粉,-切碎(或者西湖路搓丝),鸡蛋,,水.
油.


放入Stand Mix里搅拌均匀成稠稀适度的面糊.

平底锅加热(中小火),少油,倒入面糊,晃动锅把,用木铲(底部要平)刮平面糊,见底部面糊呈金黄色,翻面,烙直第二金黄色,起锅.

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