新年小夕计划去的几家多伦多特色餐馆

  新年假期，把减肥计划暂时放放，要好好享受一下美食美景美衣美酒；这几家餐馆是在网上有人总结过的，小夕也想去试试看，没准儿就能在其中某家遇到你呢：）

OsgoodeHall

The cost: $37, including tax, tip, iced tea, and a coffee.
　　当然，OsgoodeHall最引以自豪的是他们的厨师YasserQahawis，他是多伦多最优秀的法国厨师之一。

TuttiMatti

　　如果你住在多伦多市区，午餐时间只有一小时，那么就去OsgoodeHall(130QueenSt.W.,二楼,416-947-3361)。
　　这里的午餐为顾客提供三道菜，其质量口味绝对物超所值。最近有一种$12.95的套餐，包括一份玉米粥或蔬菜沙拉，一份raclette（奶酪加土豆），外加一份意大利布丁（panna cotta）。当然午餐之外赠送的还有优质的服务，幽雅的就餐环境。

           With a focus on local, seasonal ingredients, the ever-changing Chef’s Menu ($21)—a three-course prix fixe lunch—is a sweet deal; the à la carte menu includes fresh takes on pasta, steak frites and quiche.

CoffeeMill“我一辈子走过许多地方的路，行过许多地方的桥，看过许多次数的云，喝过许多种类的酒，却只爱过一个正当最好年龄的人。”

　　这是一家典型的意大利风味餐馆（364AdelaideSt.W., 416-597-8839,http://www.tuttimatti.com)，在Alida Solomon厨师手下经营了三年，这位美丽的犹太姑娘花了6年时间在Montalcino的hilltop Tuscanvillage潜心学习厨艺。

　　这里的面包、野猪肉香肠、意大利通心粉都是现场制作，像胡椒橄榄油等不能亲手制作的物品，Solomon就从Tuscany（意大利某地）的朋友处进口。
　　Matti店的午餐$13，通常有三道菜：用意大利熏火腿制作的圆葱汤一份，防风草口味的熏肉香肠一份，外加一份甜点。当然你也可以根据自己的口味照菜单点。晚餐$14.95，包括Crostino奶格烤面包、融入块菌蜜烹调的软奶酪(taleggio)等等。

　　CoffeeMill是一家匈牙利餐馆（地址：99YorkvilleAve., 416-920-2108），我保证在这里最多花上$6，就可以享受一满碗美味的菜炖牛肉，不少涂有牛油的黑麦面包。
　　维也纳炸肉片（wiener schnitzel）像餐盘一样宽($11.50)，面包松脆可口决不会感到油腻。摩卡咖啡（mochafrosted coffee）：$4.50。

 Hashimoto KaisekiYu-zenHashimoto

  夕子从前写过一篇文章《一期一会》，（点击此处阅读全文）  在文中夕子写道：“茶道所讲究的“一期一会”，每次喝茶时,都要怀着这碗茶是此生唯一，最后的，可能是你再也喝不到了的心情，因而自然会想缓慢安静下来，去好好品尝此生最后一口茶的味道。”

     精致的东西因为少见也因为珍贵，所以才会让人格外难忘。

    在夕子朋友ZOE的博客上这家饭店被隆重推荐过，虽然ZOE说吃完这个精致而小巧的餐点之后，很想吃泡面（因为实在份量的SIZE也很精致）；虽然ZOE强调了这家日本小餐馆的价位有多么高昂；但是，只要体会到夕子“一期一会”理念的朋友，应该和夕子一样，也很想去试试看吧。毕竟，这是人生的一场非常难忘的经历。

    　Hashimoto KaisekiYu-zenHashimoto是大多伦多地区最为精美的餐馆(6435DixieRd., 905-670-5559)，这是一家纯正日本怀石料理（Kaiseki）店。怀石料理是日本饮食文化中最精致尊贵的料理，它与茶道文化有着密切的关系，季节性强，食品搭配随季节的转换不断变化。

　　Hashimoto在密市（Mississauga）小有名气，店内散发着着浓郁的日本风情，日式拉门，身着和服的侍者随时为您提供周到的服务。Hashimoto店临近皮而森机场（Pearson），采用的很多原料都是直接从东京空运到此：新鲜的鲷鱼、鲍鱼、松茸菌蘑菇(Matsutakemushrooms)。

　　只要花上$150，就可享受八道新年佳肴。其中很多属开胃菜：一盘盐渍白果，装在精致的木盘中；用荞麦粉做成一层像纸一样薄的外皮，中间卷着细细的牛蒡丝、香甜的酱黄豆等等；鲱鱼子用日本豆面酱、清酒等浸泡好，装在漂亮的白漆盘中。这里的美食如同精致的拼盘，既给人带来视觉上的享受，口味上更是无可挑剔。

      Dinners start at 7:30 pm and are available at $100 (6 courses, chef’s choice) and $150 (8 courses, chef’s choice); each person in your party must choose the same price tier. I’ve never had lunch there, but it’s served from 12:30-2:30 pm with prices ranging from $25-$100. You need to make reservations at least one week in advance.

　　美食享用完毕，客人们通常会被邀请牌照留念，随后店内的厨师会将美食照片寄给顾客。

绝美的Presentation：

[夏奈尔]

很好的介绍，希望哪天在某一个餐馆能遇见你。