几款适合一岁半宝宝的菜谱

　　一岁半后的宝宝有时候也很挑食，但若把菜做对了，他们也可能会胃口大开哦！这个时期的饭菜不同于婴儿期，应该讲究色泽鲜艳、花样多种、热量适中、荤素搭配、动植物蛋白互补等，让孩子吃得有胃口，吃得健康。下面就贴几款最近在网上学来的幼儿园精选宝宝菜谱，供妈妈们借鉴。
　　
　　樱桃丸子
　　
　　原料：瘦肉末，葱姜末，蕃茄酱，鸡蛋，香油，糖，盐，味精。
　　制作：
　　1．先将鸡蛋、肉末搅匀，加入少许盐、葱姜末，继续搅匀，将水烧开，把调好的肉馅挤成丸子，氽熟捞出备用。
　　2．锅内放少许油，八九成热，放入蕃茄酱，加糖、盐炒几下，放入氽好的丸子，稍炖一下，淀粉勾芡出锅。
　　特点：口质嫩软而不腻，口味酸、甜、成适中，蕃茄酱为橙绿色菜之一，含有较高的视黄醇，刺激食欲。
　　 
　　
　　五彩豆腐
　　
　　原料：豆腐60克，青豌豆10克，胡萝卜丁10克，火腿肠丁10克，香菇切小丁2克。
　　制作：
　　1．将豆腐切成小方块，下开水煮2分钟，捞出后过冷水备用。
　　2．油温六七成热，炝锅放入豌豆、胡萝卜、香菇，翻炒几下，加入豆腐及调料。
　　3．出锅时加少量香油及淀粉。
　　特点：此菜红白青黄黑，色泽漂亮。动植物蛋白互补，荤素搭配，提高蛋白质的利用率，十分适合生长发育期儿童食用。 火腿肠可用其他肉类代替，比如虾仁，鸡肉等等．
　　
　　胡萝卜溜猪肝
　　
　　
　　主料：生猪肝40克，胡萝卜40克。
　　辅料：植物油，料酒，盐，味精，水淀粉，葱姜蒜少许。
　　制作
　　1．将猪肝洗净切成2厘米长，1厘米宽，0.2厘米厚的小片，用盐、料酒、水淀粉抓糊备用。
　　2．将胡萝卜洗净切成小象眼片，葱姜蒜切成末备用。
　　3．锅内放油，油热后放肝片滑熟待用。
　　4．锅内放油，放入葱姜、胡萝卜略炒，将滑过的肝放入翻炒，淋入料酒、盐、糖、鸡精、高汤或少许水，开后，放入蒜末、少许水淀粉，出锅即成。
　　特点：富含铁钙磷、维生素A，是贫血儿童首选的食物之一。
　　
　　鸡蛋炒榨菜
　　
　　主料：鸡蛋50克，榨菜30克，小香肠10克。
　　辅料：植物油、葱、姜。
　　制作：
　　1．将鸡蛋放入盆内打散，榨菜、小香肠切小丁或末。
　　2．锅内放油，七八成热放入葱、姜末，炒出香味，放入香肠和榨菜末翻炒，再加入已炒好的碎鸡蛋，翻炒，淋上香油出锅。
　　特点：此小菜制作简单，咸香爽口，配以粥、面点能开胃。