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日本别府泡汤 享天堂般“地狱温泉”

(2011-12-28 02:07:43) 下一个
　在日本旅游，泡温泉是最令人期待和向往的，而大分县别府市以温泉为名，泉眼之多和泉质之丰富也是世界上屈指可数的。 从“地狱”望天堂雾气蒸腾的轻烟，以及沸腾滚滚的热汤，形成了日本人口中的“地狱”。所谓“地狱”，是指从地下250~300米处喷出的热水池或热泥浆池。火山爆发喷出的沸腾地下水和泥浆，把周围的岩石熔化了，方圆数公里之内成为不毛之地，令人想起佛教中地狱的恐怖情景。别府在很久以前，就将喷射地底热气的温泉称为“地狱”，早在上世纪30年代的昭和初期，当地人就将几个“地狱”温泉包装成观光景点而大受欢迎。即使现在，“别府八地狱”景点，仍是旅人张望的焦点。你瞧它们的名称——海地狱、血池地狱、龙卷地狱、鬼石坊主地狱……有点令人发憷。“地狱”多为热泉，多数温度在100℃上下，并因泉水的矿物质成分不同而呈现不同的颜色。在巡游时，亲眼见到那漫山遍野都冒着热气，翻滚沸腾的不同颜色的水涌上来，让人对“地狱”一词有认同感。“海地狱”呈蔚蓝色，如海水般清澈；“血池地狱”湖水鲜红热气袅袅；“鬼山地狱”又称“鳄鱼地狱”，利用温泉热度饲养的鳄鱼已有150只之多；“白池地狱”因神奇的物理作用，表面缭绕着青白色；“龙卷地狱”则为天然间歇泉，以约30~40分钟的间隔时间喷出热水和热气，每次喷水七八分钟，喷出的水柱约有50米，为世界上间隔时间最短的间歇泉。它一边喷射出蒸汽，一边发出咕咕的响声，犹如虬龙飞腾咆哮，展示着火山运动蕴蓄的伟力。温泉美食两不误最令我们感兴趣的，还是天然地热在“饮食”上的应用。著名的“温泉蛋”是每一个游客都不应该错过的美味。将一筐生鸡蛋放进“海地狱”里，5分钟后，鲜嫩可口的煮鸡蛋就做好了，蛋黄松软清香。此外，当地最有名的一道乡土料理“地狱蒸”，是用温泉蒸熟新鲜海产及蔬菜，对于崇尚清淡少油的现代人，称得上是健康饮食。在别府，温泉水可以拿来制成罐装饮用水或是七彩弹珠汽水；免费的蒸汽，则被用来制作美味的鸡蛋布丁、极乐馒头以及直接用来煮饭。这种蒸熟的鸡蛋布丁，尝起来同时具有鸡蛋及牛奶的浓郁，口感既松软又绵密，和法式烤布丁完全不同。此外，不得不提的是，具有代表性的本土料理——团子汤，其实就是用手抻成的面片，它的特别之处是将加了盐的小麦缓缓揉成平滑而又有嚼劲的面片，这是一般家庭也做的家常菜，用小干鱼做汤底，日本大酱调味，汤里有各种蔬菜和面片一起煮制而成。这里还有全日本最有名的关青花鱼和关竹荚鱼，肉质十分紧致，为了保持它们的最佳状态，采取的捕捞方式，是一条一条地钓而不是用网收。钓上来的鱼做成生鱼片时，口感就会不同于其他的鱼肉，会有QQ的感觉，很有嚼头。
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评论
点缀 2012-01-21 12:10:15 回复 悄悄话
这温泉也太有学问了。。。神往之。。。
花儿朵朵 2012-01-02 22:12:10 回复 悄悄话 啊哈！神仙的日子！问好。
花自飘飘零 2012-01-02 16:47:11 回复 悄悄话 回复tenyu的评论:
给姐姐拜年！祝新年快乐万事如意：）
含嫣 2012-01-02 11:16:14 回复 悄悄话 藤玉新年快乐！

你的温泉介绍，美食点心太令人神往了。谢谢你贴出来。祝藤儿全家新年快乐，幸福如意！
tern2 2012-01-02 00:00:09 回复 悄悄话 玉玉，新年快乐，全家幸福！
~叶子~ 2012-01-01 23:49:06 回复 悄悄话 刚刚度假回来，赶来问候滕玉妹妹。

祝你新年快乐哈~
白玫瑰花 2012-01-01 09:58:44 回复 悄悄话 真想要去泡一下温暖啦，太舒服了。呵呵！
问候tenyu,祝新年快乐，万事如意！玫瑰前来请安！~~
安娜晴天 2012-01-01 04:30:48 回复 悄悄话 抗议， 要看图片~~~~~
祝玉儿姐姐全家新年愉快，健康喜乐，吉祥如意，心想事成！
bluebabychen 2012-01-01 02:51:29 回复 悄悄话 谢谢藤玉姐姐的介绍，如果再加些照片，那简直是人间仙境，，，冬天去温泉是我们家出游的必备节目，明天我们就要去泡了，祝老乡姐姐新年快乐！多多善待自己！
御树林枫 2011-12-31 15:33:14 回复 悄悄话 晒“辛苦”？期待啊~~祝誊誉姐姐新年“辛苦”得快乐~~
京燕花园 2011-12-31 13:31:30 回复 悄悄话 岁末年初问好藤玉姐姐，天涯海角送上祝福！

全家新年快乐幸福！（＾Ｏ＾☆♪
红豆红 2011-12-31 12:31:52 回复 悄悄话 问候滕玉，新年快乐开心~
喜欢你的介绍。。。
5忧 2011-12-31 11:23:21 回复 悄悄话
哦，你在日本呀，比咱呆的中东好太多鸟，呵呵。

九月独处 2011-12-31 04:43:44 回复 悄悄话 在2011年的最后一天，来向藤玉，请早，请安！祝新年快乐顺利！

对不起藤玉，让大家担心牵挂了，这一阵在家里强迫自己不上来，因为有很多工作要补一补，这样明年开始可能不会很手忙脚乱，压力太大。。。本来是想忙完一月份后再开始写博的，但看到XDJM那么牵挂着我，还是改变计划。。。明天我就给大家上茶～～

啊，憋了这么久（其实也就一个星期），终于可以上来看大家了～～
日光岩 2011-12-30 21:28:11 回复 悄悄话 五花八门的“地狱温泉”，谢谢分享！祝新年快乐！
清风明月 2011-12-29 22:57:57 回复 悄悄话 你还在泡温泉？好惬意呢。我今年暑假去扬州泡过两天，感觉一般，肯定没你那里舒服。祝新年吉祥。
tenyu 2011-12-29 19:22:03 回复 悄悄话 回复花自飘飘零的评论:潇洒：是一种意境！也是生存艺术，也是做人的最高境界。


花自飘飘零 2011-12-29 18:53:11 回复 悄悄话 回复tenyu的评论:
潇洒：）
tenyu 2011-12-29 17:14:23 回复 悄悄话 一早上来跟姐妹汇报一下啊：这一年马上既要过去了，一年啊俺真是辛苦了《下一篇会讲讲这一年的“辛苦”》。为了犒劳一下俺就抓紧时间多多的善待自己。有人会给自己写封情书，有人会给自己买束花，有人会跟朋友欢聚，有人会跟家人叙旧。还有人。。。。不管什么方式希望姐妹们不要只为了孩子亲人遗忘了自己。找一个使自己放松快乐的方式给2011年画上句号！~~有想来日本泡温泉的亲们来我这集会吧！一定会把美好留在我们的记忆里~~
piao11 2011-12-29 07:34:03 回复 悄悄话 【它的特别之处是将加了盐的小麦缓缓揉成平滑而又有嚼劲的面片，】

我使劲的想使劲的想想啊想。。。想不出它的特别之处是怎么样的将将加了盐的“小麦”缓缓揉成平滑而又有嚼劲的面片的~

吼吼

那啥，那边妹妹还在泡温泉，我这边满是羡慕嫉妒恨啊~~~~哼哼
京燕花园 2011-12-28 19:50:41 回复 悄悄话 和飘飘妹妹一样，我也去过几次日本，到过东京和京都，没有泡过温泉。常常痴迷于日本连续剧，看到人们在冰天雪地里泡温泉。。。还自学过一段日语，算不算哈日族？

藤玉姐姐回日本了吗？问好全家，新年快乐！
tern2 2011-12-28 19:40:00 回复 悄悄话 哼，我说臭玉玉怎么把我们忘了不回来了呢， 原来在日本泡温泉泡着舒服着呢，嫉妒嫉妒，回来也不理你了。hahaha
谢谢藤玉分享。
严重支持林妹妹，下次“给俺们这些眼巴巴看着的人儿们分下段？~~” 眼好累啊：））
御树林枫 2011-12-28 19:29:09 回复 悄悄话 太具煽动力~~

姐姐逛爽了，泡爽了，吃爽了，煽乎爽了能否给俺们这些眼巴巴看着的人儿们分下段？~~
南山松 2011-12-28 18:55:04 回复 悄悄话 谢谢tenyu分享这些温泉的特色，让人心生向往。。。

想必一定玩得非常开心，问好！
花自飘飘零 2011-12-28 17:46:25 回复 悄悄话 呵呵。。鸡蛋布丁被蒸气蒸出来一定很好吃~~~
姐姐回来了？
我去过几次日本，但没有试过泡汤，每次都不想，下次要试一下：）
freshview 2011-12-28 09:44:12 回复 悄悄话 正在日本度假吗？藤玉提到的温泉美食样样都让我动心：）

新年快乐！
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