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土豆沙拉等几个菜

(2019-03-12 18:10:42) 下一个

土豆沙拉等几个菜

继续响应圆导的号召，做土豆菜。于是做了土豆沙拉。

土豆沙拉有很多种做法，我这种很简单，就是煮熟的土豆和鸡蛋分别切碎，然后加上切碎的美式腌黄瓜（pickle），再加上沙拉酱拌匀即可。沙拉酱和美式腌菜可以选自己喜欢的任何一种，多少也由自己决定，加到自己喜欢的味道就好。根据味道的浓淡，这个可以当菜吃，也可以当饭。一般情况，一两个大土豆，放一个鸡蛋。如果用的土豆很多的话，也可以适量增加鸡蛋。

图1 土豆沙拉（我好久没做这个菜，忘了买沙拉酱。这次就没加沙拉酱，拌料用的是买的现成的、已经切碎的Sweet Green Relish，也很好吃。）

当然这个菜也可以任意发挥。比如在切碎的土豆和鸡蛋里面加上自己喜欢的中国调味料，例如，盐、酱油、香油、辣酱、醋等，或其他自己喜欢的中国调味酱料。自己弄得适合自己的口味就好。

图2 用中国的调料盐、酱油、醋、香油拌的土豆沙拉

我也曾经在中式的土豆沙拉中加入咖喱粉和姜黄粉，也很好吃哦。

你也可以加黑胡椒等，反正喜欢什么口味就加什么，可以现拌现尝，很随意。真是：

土豆沙拉口味杂，想吃什么随便加。

只要你有调味料，就能拌出好味道。

只放两个土豆沙拉是不是太素太少了，再放几个前段时间做的菜吧。

图3 很大的一条鱼，朋友钓的

图4 彩椒虾仁

图5

图6 这个很像红烧肉，是买的半成品，见下面两图

图7 两磅一盒，包装正面

图8 包装反面

图9 第一次买到皮皮虾

图10 做熟的皮皮虾

图11 这两条也是朋友钓的鱼

图12 凉拌芦笋

图13

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评论
南山松 2019-03-23 17:28:27 回复 悄悄话 回复 '南国铁树' 的评论 :
铁树好！谢谢欣赏，周末快乐！
南国铁树 2019-03-22 22:18:54 回复 悄悄话 松松这里富饶，特有创意。我还没尝试过土豆色拉加辣酱，挺起啦好棒啊！
南山松 2019-03-17 17:16:28 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :
听了你们唱的《美丽的草原我的家》，真好听，鼓掌，热烈鼓掌：）
南山松 2019-03-17 17:10:28 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :
小小好！见到你真高兴，喜欢就都端走：）
小小，新周快乐！
小声音 2019-03-16 22:37:29 回复 悄悄话 这么多好吃的美味佳肴，土豆鸡蛋没有试过，下次学着试试：））
特别看中那个鱼盘子和鱼了，端走了，哈哈！
问好松松，周末愉快！：））
南山松 2019-03-16 17:25:22 回复 悄悄话 回复 '碧蓝天' 的评论 :
碧蓝天好！谢谢鼓励，周末快乐！
南山松 2019-03-16 17:24:56 回复 悄悄话 回复 'Michelle_Lee' 的评论 :
哈哈，小婷好！周末快乐！
碧蓝天 2019-03-16 01:41:21 回复 悄悄话 我来晚了！太多好吃的了！鱼一看就鲜美无比！
Michelle_Lee 2019-03-16 01:36:46 回复 悄悄话 这么多菜呀，松松越来越贤惠了。
南山松 2019-03-15 20:05:35 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 :
沫沫好！皮皮虾很好吃，有机会就尝尝吧：）
沫沫，周末快乐！
水沫 2019-03-15 19:36:46 回复 悄悄话 皮皮虾还从来没吃过，鱼和饺子都诱人~~
南山松 2019-03-15 17:57:22 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 :
婉妮好！就是尽情发挥了一通：）
婉妮，周末快乐！
南山松 2019-03-15 17:55:48 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 :
韭菜好！谢谢鼓励：）
韭菜，周末快乐！
南山松 2019-03-15 17:55:07 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 :
遐西好！那个盘子是蓝色的，晚上的光线照出来像是黑的：）
遐西，周末快乐！
南山松 2019-03-15 17:54:00 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :
小树好！谢谢点赞鼓励：）
小树，周末快乐！
南山松 2019-03-15 17:53:28 回复 悄悄话 回复 '我生活着' 的评论 :
生活好，装鱼的碟子不错哈：）
生活，周末快乐！
婉妮 2019-03-15 16:07:10 回复 悄悄话 松松有这么多种做土豆色拉的方法呵，真好。学习了。问好松松，周末愉快！
山韭菜 2019-03-15 11:37:12 回复 悄悄话 令人垂涎欲滴！
xiaxi 2019-03-15 02:58:18 回复 悄悄话 美食美盘！松松的黑色鱼型盘很别致，我有一个白色的，想去弄一个黑色的。
多伦多橄榄树 2019-03-14 19:24:03 回复 悄悄话 土豆和鸡蛋一起做，第一次看到，赞！
我生活着 2019-03-14 18:33:06 回复 悄悄话 松松真是圆导的好徒儿！装鱼的碟子很特别。
南山松 2019-03-14 17:46:43 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
亮亮妈妈好！嗯，有些沙拉酱含脂肪比较多。谢谢点赞鼓励：）
亮亮妈妈，周中快乐！
南山松 2019-03-14 17:45:38 回复 悄悄话 回复 '艾粉' 的评论 :
粉粉好！当时没有给西瓜拍照~
粉粉，周中快乐！
亮亮妈妈 2019-03-14 05:22:16 回复 悄悄话 土豆沙拉很有特色，少了沙拉酱会多些健康。鱼盘子好看啊，里面的鱼烧得漂亮！松松这里好吃的东西真多，赞！
艾粉 2019-03-14 00:33:06 回复 悄悄话 怎没上西瓜？
艾粉 2019-03-14 00:29:57 回复 悄悄话 好
南山松 2019-03-13 17:35:12 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 :
蓝蟹好！谢谢喜欢和鼓励，周中快乐！
南山松 2019-03-13 17:34:13 回复 悄悄话 回复 'womaninhome' 的评论 :
家家好！谢谢鼓励，周中快乐！
南山松 2019-03-13 17:33:18 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 :
圆导好！谢谢喜欢那个鱼盘，那个盘子太大，很少有机会用。周中快乐！
南山松 2019-03-13 17:31:53 回复 悄悄话 回复 '来也匆匆London' 的评论 :
来也匆匆London好！你过谦了。不是一天做的，欢迎来玩，周中快乐！
南山松 2019-03-13 17:30:46 回复 悄悄话 回复 '尼斯' 的评论 :
尼斯好！不是同一天做的，谢谢鼓励，周中快乐！
南山松 2019-03-13 17:30:01 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 :
闻香好！谢谢鼓励，周中快乐！
womaninhome 2019-03-13 12:59:22 回复 悄悄话 这么多好吃的流口水了!那个沙拉做得好吃!我也学习学习
夏圓 2019-03-13 09:39:05 回复 悄悄话 又见土豆，又见圆食！要给松松一个坚持不懈做土豆圆食奖！
那个装鱼的鱼盘子让我圆眼一亮，喜欢！
谢谢松松分享，分香！
来也匆匆London 2019-03-13 05:55:52 回复 悄悄话 什么特殊的日子？我家过年达不到这个水平:-)
Blue-Crab 2019-03-13 03:16:12 回复 悄悄话 特别喜欢松松做的饺子和鱼。松松做啥都漂亮！
尼斯 2019-03-13 02:26:32 回复 悄悄话 wow，啥日子啊，做怎么多好吃的，松松能干！
yy56 2019-03-12 20:37:53 回复 悄悄话 美味多多，赞！
南山松 2019-03-12 19:09:41 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 :
晓青好！谢谢鼓励，周中快乐！
晓青 2019-03-12 19:07:06 回复 悄悄话 哇！馋死我了！
南山松 2019-03-12 19:06:32 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 :
点点好！谢谢鼓励，你喜欢什么就吃什么，我觉得很荣幸呢：）
点点，周中快乐！
南山松 2019-03-12 19:04:56 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
菲儿好！你是很厉害的大厨，要向你学习才是：）
菲儿，周中快乐！
spot321 2019-03-12 19:01:47 回复 悄悄话 wow，都是好吃极了的东西！ 赶紧尝尝。毛豆，皮皮虾，饺子，红烧鱼每样来一点小松不反对吧？~~ 祝愉快！
菲儿天地 2019-03-12 18:24:01 回复 悄悄话 哇塞，松松家大餐啊，这么多好菜，以后山寨土豆色拉！
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