南山松

阳光明媚清风起，微波荡漾碧蓝天。
个人资料
南山松
南山松 (热门博主)
给我悄悄话
  • 博客访问：
归档
正文

中国炒菜和火锅

(2017-09-24 19:01:27) 下一个

中国炒菜和火锅

前段时间去了一趟坦帕（Tampa，FL），就在一个中餐馆吃了两顿饭。中午是炒菜，晚上是一人一个小锅的自助火锅，让我这不折不扣的中国胃十分满意。

图1 中餐馆

图2 干煸四季豆

图3 麻婆豆腐

图4 夫妻肺片

图5 炒豆苗

图6 干锅

午餐四个人五个菜，餐馆送了春卷和汤，吃得很舒服啊。

也很喜欢晚餐的火锅。一人一个小锅，锅底和涮料都自己选。荤的、素的、辣的、不辣的，大家在一起吃，却独自享用自己喜欢的味道和食材，互不影响，喜欢。这里只有豆浆限量一人一杯，其他的可随便吃。限时两小时。

图7 火锅的几种底料

图8 一人一个的小火锅

图9 放有肉类、海鲜、蔬菜豆腐等的食材柜。此图片来自网络。

图10 各种调味料，每种料都在柜台边有名字，这里没照上。此图片来自网路。

那天，我们顺路还去了南佛罗里达大学的图书馆。

图11 南佛罗里达大学的图书馆

图12 南佛罗里达大学的图书馆

图13 南佛罗里达大学的图书馆

总之是在坦帕过了愉快又很有收获的一天。当然也有点辛苦，可是很值。

附：干煸四季豆的做法：（选自网络）

材料

四季豆1斤，干辣椒，蒜头多一些

做法

1）四季豆洗净，去两头，把筋撕掉，然后沥干水分，一定要干，不然炸四季豆的时候会有油溅出来的，很危险的。

2）锅中稍微放多些油，用大火炸四季豆，大概3，4分钟这样，炸至外皮微皱即捞出盛起，滴去油份。没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。

3）把四季豆捞出后，把锅中多余的油，装到碗中，锅中留点底油，油热倒入干辣椒，蒜头，姜丝爆香一下。事先干辣椒切小段，蒜头用刀拍一下。

4）倒入捞出的四季豆，加少许酱油，放糖，盐，翻炒均匀就可以啦。

[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论 (31)
评论
南山松 2017-09-30 17:33:41 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 :
闲闲客好！嗯，油炸还是不太健康。
闲闲客，周末快乐！
闲闲客 2017-09-30 13:17:04 回复 悄悄话 自助小火锅好，我最近也爱四季豆，我省略了油炸步骤 ：）
南山松 2017-09-29 16:40:35 回复 悄悄话 回复 '艾粉' 的评论 :
哈哈，粉粉好！真希望我是青青小松树~
粉粉，周末快乐！
南山松 2017-09-29 16:39:39 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 :
东东好！嗯，小火锅的好处不少：）
东东，周末快乐！
南山松 2017-09-29 16:39:03 回复 悄悄话 回复 'Michelle_Lee' 的评论 :
小婷好！清炒豆苗味道不错：）
小婷，周末快乐！
南山松 2017-09-29 16:38:05 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 :
梅子好！嗯，还是挺爽的：）
梅子，周末快乐！
南山松 2017-09-29 16:37:31 回复 悄悄话 回复 'baoermama' 的评论 :
哈哈，宝妈好！周末快乐！
南山松 2017-09-29 16:36:57 回复 悄悄话 回复 '享受生活99' 的评论 :
生活好！哈哈，群众的眼光是雪亮的：）
生活，周末快乐！
南山松 2017-09-29 16:36:13 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 :
健康好！干锅真不错：）
健康，周末快乐！
南山松 2017-09-29 16:35:39 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 :
yy56好！看着一般，吃起来还是不错的：）
yy56，周末快乐！
南山松 2017-09-29 16:34:51 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 :
水沫好！对，天冷吃火锅最带劲了：）
水沫，周末快乐！
南山松 2017-09-29 16:34:18 回复 悄悄话 回复 '花甲老翁' 的评论 :
花甲老翁好！嗯，挺好吃的：）
花甲老翁，周末快乐！
南山松 2017-09-29 16:33:52 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :
橄榄树好！小火锅的确非常卫生：）
橄榄树，周末快乐！
南山松 2017-09-29 16:33:10 回复 悄悄话 回复 '红裙绿意' 的评论 :
红裙好！干锅看着很诱人啊：）
红裙，周末快乐！
艾粉 2017-09-29 05:48:05 回复 悄悄话 青青小松树生长靠中餐
erdong 2017-09-29 01:28:26 回复 悄悄话 Tampa 的中国饭店挺不错，也喜欢这样一人一个的小火锅。
松松周末快乐！
Michelle_Lee 2017-09-28 05:15:17 回复 悄悄话 那份清炒豆苗好馋人。
问好松松！
mzl9876 2017-09-28 02:55:17 回复 悄悄话 哇，松松这有很多川味菜，还有诱人的火锅，真是爽翻啦。。。。。。。。。。
baoermama 2017-09-27 14:00:14 回复 悄悄话 口水哗拉拉
享受生活99 2017-09-26 23:56:15 回复 悄悄话 美食多多好馋人，最爱那干锅，看得流口水啦：））
吃出健康 2017-09-26 19:03:45 回复 悄悄话 看着松松发吃喝贴很高兴，都好吃，我最喜欢干锅，流口水了。问好松松！
yy56 2017-09-26 08:35:11 回复 悄悄话 丰富美餐。
水沫 2017-09-26 07:58:29 回复 悄悄话 看上去很地道的中国菜，我们也常叫这几样，倒是很久没有吃火锅了，天冷了可以去吃了~~
花甲老翁 2017-09-26 06:38:50 回复 悄悄话 看來還不錯呢,應該好吃的對嗎?
多伦多橄榄树 2017-09-26 05:59:35 回复 悄悄话 美国的中餐馆，相对我们这里，更接近中国。
多伦多橄榄树 2017-09-26 05:58:15 回复 悄悄话 中国很多小火锅，一人一个这种很卫生，也方便自选！
红裙绿意 2017-09-25 21:38:23 回复 悄悄话 干锅里的东西我来帮你扫！
南山松 2017-09-25 17:03:15 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
菲儿好！我再腐败也赶不上你腐败啊~
菲儿，新周快乐！
南山松 2017-09-25 17:02:41 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 :
哈哈，点点好！我也是特喜欢自助火锅和四季豆：）
点点，新周快乐！
菲儿天地 2017-09-25 13:35:12 回复 悄悄话 大帖，喜欢，腐败啊，Tampa 挺好玩的！
spot321 2017-09-25 09:32:05 回复 悄悄话 你这就是不折不扣的馋人啊。：））看着都好吃！尤其是自助火锅！我也喜欢吃四季豆。问好小松！祝新周愉快！
[1]
[2]
[下一页]
[尾页]
登录后才可评论.