南山松

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当番茄遇到蛋 - 幸福像花儿一样好看

(2016-06-04 06:49:17) 下一个

当番茄遇到蛋 - 幸福像花儿一样好看

 图1炒西红柿煮鸡蛋

当番茄遇到鸡蛋
是红与黄的灿烂
当番茄遇到鸡蛋
是两小无猜的可爱

他们的相遇
是维生素与蛋白质的缠绵
他们的结合
是口感和视觉双重美好的体验

当番茄遇到鸡蛋
是温情蜜意的相恋
当番茄遇到鸡蛋
是相依相伴的精彩

当番茄遇到鸡蛋
是快乐和幸福的携手相伴
当番茄遇到鸡蛋
是佳人才子的你情我愿

虽然只是简单的西红柿炒鸡蛋
和谐美妙的佳配已经让人艳羡
美味可口的西红柿鸡蛋汤
那是爱河共浴的浪漫

香醇美味的西红柿鸡蛋面
红白相间暖意无限
色味诱人的番茄鸡蛋面片汤
尽享同沉同浮的淋漓畅快

煎蛋盖炒饭的蛋包饭
番茄酱要来书写一番
炒西红柿加煮鸡蛋
让幸福像花儿一样好看

当番茄遇到鸡蛋
是华尔兹与探戈的会面
是优雅与热情的翩跹
是眩目又温柔的眷恋

世上的情爱有千千万万
而最普通最简单而又不凡的
就是那非常和谐的一款
那就是当番茄遇到鸡蛋

几个番茄遇到鸡蛋的菜

西红柿鸡蛋面

图2 西红柿鸡蛋面

材料:意大利细面条(Angel hair),西红柿,鸡蛋,小葱
调料:酱油,盐,香油,胡椒粉
做法:
1) 锅中冷水加入面条开始煮,锅开后稍煮一下,关火放置一边。
2) 煮面的同时西红柿洗净切小块,葱洗净切葱花。
3) 锅中放油,油热后放入一部分葱花爆香。
4) 西红柿放入锅内翻炒出红油。
5) 加入清水煮开。
6) 打入几个鸡蛋,不要搅动。
7) 荷包蛋熟后,放入煮好的面再煮开。
8) 放入酱油和盐调味。加入剩下的葱花,点香油,关火。
9) 吃时每人根据各人口味可加入胡椒粉调味,不喜欢胡椒粉的直接吃也行。

西红柿炒鸡蛋

图3 西红柿炒鸡蛋,谁都会做的菜

西红柿鸡蛋面片汤

图4 西红柿鸡蛋面片汤,也当圆汤送给辛苦锻炼的小盗们

用料: 西红柿一个,鸡蛋一个,面粉一杯,小葱一棵,香油,盐。
做法:
1) 面中加水和成面团,软硬适中,不能太软。面团饧一会儿。
2) 西红柿开水烫过去皮切块备用。鸡蛋在碗中打散备用。小葱切成葱花备用。
3) 把和好的面擀成一张大的薄面片。
4) 把面片切成若干小的菱形块。
5) 锅中放水做开,然后下面片,放西红柿。水开后打鸡蛋花,放麻油和盐,最后撒葱花装碗即可。

蛋包饭

图5 蛋包饭 (参考 momo_sharon 的做法,稍有改动)

做蛋包饭分两步,第一是炒米饭,第二是煎蛋皮。
炒饭做法:(可根据自己的喜好做出炒饭就行)
原料:1/2个洋葱,鸡胸脯肉,番茄酱、米饭、盐和胡椒,冷冻的玉米粒,冷冻的利马豆(lima beans)
1) 玉米粒和利马豆解冻,过水,然后沥去水分,再放入沸水中。水开后捞出,再沥干水分。
2) 洋葱切小丁,鸡肉切块。
3) 平底锅下油先炒鸡肉发白时倒入洋葱,洋葱炒至断生后调入番茄酱,然后加入玉米粒和利马豆。炒干水分后再倒入米饭(米饭要温热的,要比平时吃的稍微硬些),调入盐和黑胡椒,炒匀入味后盛出。
4) 取一圆碗,盛几勺炒好的米饭,压紧,倒扣在大盘上待用。

图6 炒好的饭,这个够圆吧,圆食圆饭:)

煎蛋皮做法:
1) 我用了两个鸡蛋。蛋液一定要打得很细,加点水再接着打,然后放些盐和胡椒粉调味。
2) 平底锅上加一点儿植物油,涂遍整个锅底和边缘,把蛋液全部倒入,迅速摊开。然后左手快速均匀前后晃动平底锅。
3) 蛋液烧至八成熟时关火。然后用锅铲揭开,直接盖在米饭上(不是倒扣),浇些番茄酱完成。

炒西红柿煮鸡蛋

图7  炒西红柿煮鸡蛋

用料: 西红柿一个,鸡蛋3个,小葱一棵,酱油,盐。
做法:
1) 鸡蛋煮熟,去壳,切两半待用。
2) 西红柿切小块待用。小葱切成葱花备用。
3) 炒锅中放油加热,葱花炝锅,下西红柿翻炒,加点酱油和盐。待西红柿熟烂出锅装盘。
4) 把切好的鸡蛋摆到西红柿盘中,每块鸡蛋上放上一小块炒熟的西红柿。

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阅读 ()评论 (50)
评论
南山松 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 :
哈哈, 闲闲客, 你喜欢就拿, 我这儿多的是啊~
谢谢闲闲客鼓励, 问好!
闲闲客 回复 悄悄话 小松与西红柿鸡蛋有缘,才情横溢啊!我也要那碗面条,还要那朵鸡蛋花。
南山松 回复 悄悄话 回复 '高斯曼' 的评论 :
好啊,那你端走吧:)
问好高斯曼, 端午节快乐!
高斯曼 回复 悄悄话 那碗面条我要了!
南山松 回复 悄悄话 回复 '洋葱炒鸡蛋' 的评论 :
哈哈哈, 我也替洋葱鸣不平~~~
洋葱,端午节快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 :
cxyz好! 端午节快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 '石假装' 的评论 :
石美眉好! 西红柿鸡蛋面还真是好吃,很受欢迎:)
石美眉,端午节快乐!
洋葱炒鸡蛋 回复 悄悄话 哈哈哈,这让洋葱情以何堪! 蛋跟番茄私奔了!
cxyz 回复 悄悄话 祝松松端午节快乐。
石假装 回复 悄悄话 我家女儿最爱西红柿鸡蛋面,都工作了,偶尔回来一次,仍是在电话里通知给她预备一碗。
南山松 回复 悄悄话 回复 '安娜晴天' 的评论 :
谢谢晴,端午节快乐!
安娜晴天 回复 悄悄话 喜欢这样的盛餐, 幸福就是这样。松松好巧手~~~周中愉快!
南山松 回复 悄悄话 回复 '李哼' 的评论 :
哈哈, 李哼好! 谢谢鼓励, 周中快乐!
李哼 回复 悄悄话 当我遇上热恋的西红柿鸡蛋,
它们会,
很惨,,,,

松松写得好!手巧!!
南山松 回复 悄悄话 回复 '藍屾' 的评论 :
问好藍屾! 谢谢鼓励,新周快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 :
水沫好! 谢谢你这么鼓励,新周快乐!
藍屾 回复 悄悄话 好有创意,还是神厨啊!
水沫 回复 悄悄话 超级赞的帖子!有诗意、有文采、有创意、有手艺、有温情。。。赞赞赞!
南山松 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 :
荔枝好! 嗯,红黄在一起真鲜艳:)
谢谢荔枝鼓励,新周快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 'Michelle_Lee' 的评论 :
哈哈,谢谢小婷,新周快乐!
荔枝100 回复 悄悄话 红黄搭配好漂亮,还有诗,松松有才!
Michelle_Lee 回复 悄悄话 哇,被松松馋得晚上做梦都会流口水了:)
南山松 回复 悄悄话 回复 '尼斯' 的评论 :
尼斯好! 我就是喜欢人家出的题目,借机发挥一下:)
谢谢尼斯鼓励,周末快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :
小小好! 太喜欢你贴的音乐贴了,许多歌曲又让人心情激荡:)
谢谢小小鼓励,周日快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 :
东东好! 昨天欣赏了你贴的重庆,真是让人震撼的城市: )
谢谢东东鼓励,周日快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 :
梅子好! 同意你说的,西红柿和鸡蛋是绝配.我是借题发挥一下:)
谢谢梅子鼓励,周日快乐!
尼斯 回复 悄悄话 哈哈哈,松松行啊,”番茄遇到蛋,红与黄的灿烂,” 太有创意了,松松专利。

小声音 回复 悄悄话 松松好创意啊,番茄遇到蛋,就像一朵美丽的花,
还赋予许多的情韵,诗情画意,浪漫抒情,蛋包饭也好漂亮~~~~
松松周日快乐!:))
erdong 回复 悄悄话 当番茄遇到蛋,好美的诗意,好美的画面!
赞多才多艺的松松!
mzl9876 回复 悄悄话 松松真有创意,西红柿和鸡蛋向来都是绝佳匹配,松松更是把其发挥到了极致,片片和诗都美翻了。
南山松 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 :
冬日好!喜欢你们家的碧玉,一身的好功夫~
冬日,周末快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 'SnowFallingOnWater' 的评论 :
雪花好! 谢谢你鼓励,周末快乐!
波城冬日 回复 悄悄话 矮油,这个番茄和蛋遇到松松,立马诗情画意,佳人才子,你情我愿了!太油菜了!哈哈!
SnowFallingOnWater 回复 悄悄话 简单的番茄与蛋也能做出那么多的花样,好创意!
南山松 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 :
哈哈,默默好! 谢谢你欣赏和鼓励,特别谢谢你分享蛋包饭的做法:)
默默,周末快乐!
momo_sharon 回复 悄悄话 哇哇哇,这番茄做的,这诗写的,真正的活色生香!

我的蛋包饭也有发扬光大,有幸!炒西红柿煮鸡蛋美翻了,艺术品!

赞松松巧思!
南山松 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 :
问好婉妮, 谢谢你鼓励,周末快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
谢谢亮亮妈妈鼓励, 看到你们做这个题目的美食觉得很有意思,也跟风凑个热闹:)
问好亮亮妈妈, 周末快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 :
圓圓好! 圆猫小盗们健身锻炼辛苦又可爱, 很佩服你能把他们指挥得那么好~
谢谢圓圓鼓励, 周末快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 '人生是一场梦' 的评论 :
梦儿好! 因为喜欢题目,于是胡咧咧一番:)
谢谢梦儿点赞鼓励,周末快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 '思念青荷' 的评论 :
青荷好! 哈哈,他俩遇到也真不容易:)
谢谢青荷点赞,周末快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 '小圆饼' 的评论 :
小圆饼好! 谢谢你有温馨的感觉,我也喜欢小声音放的歌曲,有的真让人怀旧:)
小圆饼,周末快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 :
cxyz好! 我喜欢“番茄遇到蛋”这个题目,特别令人遐想,不给他们制造点儿事儿来,于心不甘:)
谢谢cxyz鼓励,周末快乐!
婉妮 回复 悄悄话 美食真漂亮。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 哇,赞松松美诗配美食,番茄与鸡蛋的相遇在松松笔下与盘中演绎的如此美好与美丽。佩服佩服。
夏圓 回复 悄悄话 当圆小盗们遇到松松,会呼啦一下冲上来哈格,让松松招架不住!
谁让你那么宠它们呢?
谢谢松松富有创意的美帖,色香味俱全的圆食圆汤!
人生是一场梦 回复 悄悄话 紧跟青荷,赞赞赞!松松的诗太精彩了!
思念青荷 回复 悄悄话 赞赞赞,我刚看到另一个说法,番茄和鸡蛋是关公战秦琼。。。周末愉快
小圆饼 回复 悄悄话 好温馨的“当番茄遇到蛋”,两小无猜,相依相恋,普通却不凡,让人心醉!我是在听着小声音的今生奇遇,倩影,突然心动,和你带来一片温柔中看了你的文,是巧合也是和谐!感谢你们带来这温暖的星期六早晨!
cxyz 回复 悄悄话 当番茄遇到鸡蛋
是佳人才子的你情我愿
--- 呵呵, 松松好创意
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