南山松

阳光明媚清风起，微波荡漾碧蓝天。
个人资料
南山松
南山松 (热门博主)
给我悄悄话
  • 博客访问：
归档
正文

简单易做美味绚丽的彩椒里脊和彩椒虾球

(2015-11-07 13:45:54) 下一个

简单易做美味绚丽的彩椒里脊和彩椒虾球

一 彩椒里脊

图1 彩椒里脊

材料: 里脊肉适量, 青椒、红椒、黄椒各半个

调料: 盐，淀粉，料酒，蒜片

做法:

1。里脊肉切粗丝后加入盐、淀粉、料酒拌匀，腌制15到20分钟。

2。青椒、红椒、黄椒都切成丝。

3。把锅烧热后倒入油放蒜片爆香，下入腌制好的里脊丝翻炒。

4。炒里脊丝至颜色发白后倒入切好的彩椒丝翻炒1分钟，加入适量的食盐翻炒均匀即可。

图2 彩椒里脊的材料

图3 彩椒丝

图4 彩椒里脊

二 彩椒蝦球

图5 彩椒蝦球

材料: 虾适量, 青椒、红椒、黄椒各半个

调料: 盐，淀粉，料酒，葱花

做法:

1。虾去皮去虾线洗净后控去水份后加入料酒和盐腌制15-20分钟。

2。青椒、红椒、黄椒都切成小块。

3。虾仁加入淀粉拌匀。

4。把锅烧热后倒入油放葱花爆香，下入腌制好的虾仁翻炒。

5。虾仁炒至半熟时倒入切好的彩椒块翻炒至彩椒和虾仁都熟了，加入适量的食盐拌均匀即可。

图6 彩椒蝦球

注: 两个菜也都可加入适量的洋葱丝或洋葱块。

加上春风风对彩椒虾球的点评：

南山松之【彩椒虾球】：

金盆洗手，江湖还有三剑客。绿水载舟，枫桥可记一渔火。红黄绿，秋色精心编排的一场盛会；芡腌炒，海鲜巧妙描绘的这篇华章。色降舌乳，味迷心智，不如香逸城阙；身解罗衣，针挑玄弦，可比心付琴瑟。

[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论 (57)
评论
南山松 2015-11-21 15:22:34 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 :
谢谢晓青鼓励, 问好!
晓青 2015-11-21 09:53:32 回复 悄悄话 太能干了！
南山松 2015-11-18 19:08:52 回复 悄悄话 回复 'SnowFallingOnWater' 的评论 :
谢谢雪花鼓励：）
问好雪花，周中快乐！
SnowFallingOnWater 2015-11-18 18:32:24 回复 悄悄话 松松的美食总是又美味又好吃！
南山松 2015-11-13 16:36:16 回复 悄悄话 回复 '北美君子' 的评论 :
谢谢君子欣赏和鼓励:)
问好君子, 周末快乐!
北美君子 2015-11-13 09:31:43 回复 悄悄话 伴着鲜艳诱人的颜色，香和味应该俱全！
问好松松！
南山松 2015-11-12 17:24:19 回复 悄悄话 回复 '~叶子~' 的评论 :
谢谢叶子欣赏和鼓励:)
问好叶子, 周五快乐!
南山松 2015-11-12 17:23:17 回复 悄悄话 回复 '尼斯' 的评论 :
尼斯好! 真不愧是唤唤的好姐姐, 总是帮着唤唤说话:)
尼斯, 周五快乐!
南山松 2015-11-12 17:22:00 回复 悄悄话 回复 '绿叶唤唤' 的评论 :
哈哈, 能被唤唤惦记着, 感觉真好:)
唤唤, 周五快乐!
~叶子~ 2015-11-12 16:44:51 回复 悄悄话 彩椒蝦球, 色香味美，清爽开胃，堪称健康食品呀。
松松，好手艺，好健康呀。
尼斯 2015-11-12 03:51:19 回复 悄悄话 是啊 ，松松该换菜了，唤唤馋了嘿嘿
绿叶唤唤 2015-11-11 20:25:38 回复 悄悄话 松姐姐，我吃腻了，换菜呗
南山松 2015-11-11 17:02:55 回复 悄悄话 回复 '李哼' 的评论 :
哈哈, 李哼, 这么动人的夸奖, 不是让人骄傲嘛~~~
李哼, 周中快乐!
李哼 2015-11-11 09:22:58 回复 悄悄话 这哪儿是厨师，简直是绘画艺术大师啊！
南山松 2015-11-10 17:08:55 回复 悄悄话 回复 '藤蝉' 的评论 :
藤蝉好!
谢谢你欣赏和鼓励, 周中快乐!
南山松 2015-11-10 17:08:18 回复 悄悄话 回复 '艾粉' 的评论 :
哈哈, 粉粉, 周中快乐!
藤蝉 2015-11-10 10:16:50 回复 悄悄话 问好松松，这两个菜都色香味全啊，看着都想吃，呵呵。松松好手艺，赞！

祝新周愉快！
艾粉 2015-11-10 02:19:53 回复 悄悄话 咱以后不要在饭口时帖呀
南山松 2015-11-09 17:53:37 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 :
东东好! 是啊, 红绿搭配, 看着开胃:)
谢谢东东鼓励, 新周快乐!
南山松 2015-11-09 17:52:53 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :
哈哈, 谢谢橄榄树喜欢:)
橄榄树, 新周快乐!
南山松 2015-11-09 17:52:10 回复 悄悄话 回复 '尼斯' 的评论 :
尼斯好! 谢谢你欣赏, 你最了解你的绿妹子:)
尼斯, 新周快乐!
南山松 2015-11-09 17:50:48 回复 悄悄话 回复 'Michelle_Lee' 的评论 :
小婷好! 谢谢你点赞:)
小婷, 新周快乐!
erdong 2015-11-09 14:10:35 回复 悄悄话 松松的菜肴好漂亮啊！虾球炒得很有水平！
我最近也喜欢红绿搭配，看着就舒服开胃！
多伦多橄榄树 2015-11-09 05:27:10 回复 悄悄话 太好了，太美了，太诱人了，我爱！
尼斯 2015-11-09 03:47:58 回复 悄悄话 好看又好吃的松松菜肴，还真是绿妹子喜欢不易啊
Michelle_Lee 2015-11-08 19:36:47 回复 悄悄话 色香味俱全，为松松点个赞！
南山松 2015-11-08 18:53:08 回复 悄悄话 回复 '50后的姥姥' 的评论 :
谢谢美眉欣赏，新周快乐!
50后的姥姥 2015-11-08 18:48:43 回复 悄悄话 彩椒虾球做的色美极了！健康美味的一道菜！
南山松 2015-11-08 18:32:35 回复 悄悄话 回复 '京燕花园' 的评论 :
燕子好！谢谢你欣赏和鼓励，也祝你阖家秋安:)
京燕花园 2015-11-08 18:20:12 回复 悄悄话 真好看，秀色可餐！松松阖家秋安^_^
南山松 2015-11-08 17:28:58 回复 悄悄话 回复 '思念青荷' 的评论 :
青荷好! 谢谢你欣赏:)
青荷, 新周快乐!
思念青荷 2015-11-08 15:43:58 回复 悄悄话 漂亮，我要学做···
南山松 2015-11-08 05:37:01 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
谢谢亮亮妈妈点赞:)
亮亮妈妈, 周末快乐!
亮亮妈妈 2015-11-08 05:31:00 回复 悄悄话 好靓丽的菜！松松巧手。赞一个！
南山松 2015-11-08 05:26:06 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
忘了回答虾球的问题了. 如果虾不大, 去虾线的刀口也切得深, 虾熟了后的样子卷起来就像个球.
这次虾偏大, 所以不太像球了. 这个彩椒虾球叫成彩椒虾仁也可以:)
南山松 2015-11-08 04:58:22 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :
小小好! 我们的口味一致哈:)
谢谢小小欣赏和鼓励, 周日快乐!
南山松 2015-11-08 04:57:13 回复 悄悄话 回复 '绿叶唤唤' 的评论 :
哈哈, 唤唤, 让你喜欢可真不容易, 那你就端走吧:)
唤唤, 新周快乐!
南山松 2015-11-08 04:56:19 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
菲儿好! 谢谢你鼓励和提醒, 我就把这两个菜送去参加感恩宴吧, 一会儿把图和做法发给你:)
菲儿, 周日快乐!
南山松 2015-11-08 04:54:29 回复 悄悄话 回复 '美丽风景' 的评论 :
美丽好! 看到你的赞真高兴:)
美丽, 周日快乐!
南山松 2015-11-08 04:53:56 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 :
冬日好! 谢谢你点赞:)
冬日, 周日快乐!
南山松 2015-11-08 04:53:22 回复 悄悄话 回复 '七色花瓣' 的评论 :
花瓣好! 谢谢你表扬:)
花瓣, 周末快乐!
南山松 2015-11-08 04:52:56 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 :
婉妮好! 谢谢你欣赏:)
婉妮, 周末快乐!
南山松 2015-11-08 04:52:26 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 :
跟默默握手, 我们都做到一起去了:)
默默, 新周快乐!
南山松 2015-11-08 04:51:32 回复 悄悄话 回复 'whim_开心09' 的评论 :
开心好! 真是清爽开胃:)
开心, 周日快乐!
小声音 2015-11-07 21:18:51 回复 悄悄话 色彩艳丽，太漂亮了，pp拍的也很靓丽，这也是我很喜欢做的一道菜：））
周末快乐！
绿叶唤唤 2015-11-07 18:57:36 回复 悄悄话 这次我爱吃，那盘虾仁的，归我了。：）
菲儿天地 2015-11-07 17:54:56 回复 悄悄话 好漂亮，又一个大厨诞生了，呵呵，松松不要忘了感恩宴啊，下个礼拜也可以交作业了。另外为啥这叫虾球？
美丽风景 2015-11-07 17:10:33 回复 悄悄话 太漂亮了！ 松松这菜， 简单好看。 啧啧， 赞！
波城冬日 2015-11-07 16:39:44 回复 悄悄话 色香味，三位一盆，赞赞赞！
七色花瓣 2015-11-07 16:21:11 回复 悄悄话 好看又好吃，松松真能干！
婉妮 2015-11-07 16:17:44 回复 悄悄话 松松做得漂亮，色泽搭配很好，颜色很抢眼。
momo_sharon 2015-11-07 15:17:47 回复 悄悄话 漂亮！我这两天也吃了彩椒炒肉。
whim_开心09 2015-11-07 14:35:08 回复 悄悄话 清清爽爽很开胃！
南山松 2015-11-07 14:20:43 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 :
点点好！喜欢彩椒的明丽色彩：）
点点，周末快乐！
南山松 2015-11-07 14:19:46 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 :
谢谢水沫欣赏, 周末快乐!
spot321 2015-11-07 14:17:43 回复 悄悄话 wow，太诱人了！很鲜嫩！祝小松好胃口！
水沫 2015-11-07 14:13:21 回复 悄悄话 大沙发开吃，好看又好吃~~~
[1]
[2]
[下一页]
[尾页]
登录后才可评论.