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火鸡肉卷饼 咖喱火鸡饭 卤火鸡肉 外加冰糖雪梨银耳羹

(2014-11-30 12:59:27) 下一个
火鸡肉卷饼 咖喱火鸡饭 卤火鸡肉 冰糖雪梨银耳羹

感恩节过完火鸡肉又剩下了，怎么吃呢?
1. 火鸡肉卷饼
这个很简单.超市买来的饼(有时间和兴致自己烙也行), 加入火鸡肉,生菜(喜欢小葱的也可以加小葱),自己喜欢的酱料,比如甜面酱,沙拉酱等,喜欢辣的也可以加点辣椒酱.然后将饼卷起就可吃了.

饼上放上生菜,火鸡肉和酱料

把饼卷起来就可吃了

2. 咖喱火鸡饭
材料: 土豆3个, 胡萝卜3个,洋葱2个,火鸡肉一碗,椰奶一大碗,咖喱粉,盐
做法:
(1) 土豆,胡萝卜,洋葱洗净去皮,切小块.火鸡肉切小块.
(2) 锅中放油,先放一点洋葱呛锅,然后加入胡萝卜稍炒,接着加入土豆和洋葱炒几下,然后放入火鸡肉,咖喱粉.倒入椰奶,拌匀各种菜料.
(3) 锅开后加点盐,小火炖10分钟即可盛出,与米饭同食.

咖喱火鸡原材料

切成块的咖喱火鸡原材料

咖喱火鸡饭

3. 卤火鸡肉
火鸡肉撕成肉丝状.锅中放肉,加水,加酱油和一点盐(如果烤的火鸡够咸就不用加盐),加卤料包(没有料包的加花椒,大料等调味料也行).等水开后关火多放一会儿让火鸡肉进味即可.
味道很好的卤火鸡肉

4. 再送一碗冰糖雪梨银耳羹
材料
银耳一大朵，梨1个，红枣几颗，枸杞一小把，冰糖适量
做法
1、准备：将银耳洗净泡发，用手掰成小片；梨削皮、去核，切成小块；红枣、枸杞洗净，备用。
2、银耳入汤锅，加入水，先大火煮开，再改小火煮30分钟；然后加入梨和红枣，再煮约10分钟后加入冰糖继续煮20分钟或至汤黏稠，最后加入枸杞煮5分钟关火，焖1-2小时即可饮用。
冰糖雪梨银耳羹
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评论
南山松 2014-12-10 16:55:03 回复 悄悄话 回复 '含嫣' 的评论 :
含嫣, 不用谢, 问好!
含嫣 2014-12-09 17:02:12 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 谢谢松松
南山松 2014-12-07 13:49:25 回复 悄悄话 回复 '安娜晴天' 的评论 :
晴好! 我也喜欢你晒的美食:)
晴,新周快乐!
安娜晴天 2014-12-07 11:05:45 回复 悄悄话 松松好，你贤惠持家，能干。后面的两篇文章我凑不上热闹，就在这里留言了。喜欢你做的美食。
祝新的一周愉快！
南山松 2014-12-06 18:54:57 回复 悄悄话 回复 '一朵漂在异乡的云' 的评论 :
只要不馋火鸡就行:)
云, 周末快乐!
一朵漂在异乡的云 2014-12-06 17:54:02 回复 悄悄话 可惜感恩节是美加特有的节日，我们这里不过，也不吃火鸡。
南山松 2014-12-06 16:17:22 回复 悄悄话 回复 '含嫣' 的评论 :
含嫣好!白木耳不应该酸吧? 也许品种不同.
谢谢含嫣鼓励,周末快乐!
含嫣 2014-12-06 13:06:51 回复 悄悄话 松松自己做的，精致又雅致，佩服。

银耳羹好诱人啊。想起我的白木耳，因为怕质量不好，上次特地买了精装的，怎么那么酸啊？
南山松 2014-12-05 16:35:18 回复 悄悄话 回复 '叔丁' 的评论 :
问好叔丁!周末快乐!
叔丁 2014-12-05 15:48:52 回复 悄悄话 好主意！
南山松 2014-12-04 18:10:38 回复 悄悄话 回复 'wawale' 的评论 :
问好wawale!我们就是要把火鸡全面解决了:)
南山松 2014-12-04 18:09:10 回复 悄悄话 回复 '~叶子~' 的评论 :
谢谢叶子鼓励,问好!
wawale 2014-12-04 08:09:49 回复 悄悄话 好办法！我家的火鸡也吃剩好多，冻在冰箱里呢。这下有解决办法了。谢谢松松分享：）
~叶子~ 2014-12-03 20:04:24 回复 悄悄话 松松，好手艺！佩服！


南山松 2014-12-03 17:41:33 回复 悄悄话 回复 '藤蝉' 的评论 :
藤蝉好! 只是想法把火鸡干掉:)
藤蝉,周四快乐!
南山松 2014-12-03 17:39:38 回复 悄悄话 回复 '美丽风景' 的评论 :
问好美丽!图上的饼不是我烙的,超市买的:)
美丽,周四快乐!
藤蝉 2014-12-03 12:34:13 回复 悄悄话 问好松松，手真巧，一只火鸡一下就变出好几个菜了，且都有滋有味的，真好！

谢谢分享，祝周三快乐！
美丽风景 2014-12-02 18:28:03 回复 悄悄话 松松这饼烙得手艺真好。 感觉抹上大酱大葱， 嘿：)
南山松 2014-12-02 18:07:05 回复 悄悄话 回复 'womaninhome' 的评论 :
谢谢家mm鼓励,新周快乐!
womaninhome 2014-12-02 17:18:23 回复 悄悄话 松松真行，剩下的火鸡可以很好利用了。
南山松 2014-12-02 16:28:33 回复 悄悄话 回复 '五弟五哥' 的评论 :
五哥,应该说真会吃吧~
五哥,新周快乐!
南山松 2014-12-02 16:27:48 回复 悄悄话 回复 '南胖子' 的评论 :
同意南南:)
南南,新周快乐!
南山松 2014-12-02 16:27:15 回复 悄悄话 回复 '尼斯' 的评论 :
哈哈,谢谢尼斯:)
尼斯,新周快乐!
南山松 2014-12-02 16:26:33 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
谢谢亮亮妈妈鼓励:)
亮亮妈妈,新周快乐!
南山松 2014-12-02 16:25:52 回复 悄悄话 回复 '花甲老翁' 的评论 :
问好花甲老翁! 新周快乐!
南山松 2014-12-02 16:25:20 回复 悄悄话 回复 '艾粉' 的评论 :
估计也只有粉粉才用钉子插饼~
新周快乐!
南山松 2014-12-02 16:24:06 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :
小小好! 只要办法多,不怕火鸡消灭不了~
小小,新周快乐!
五弟五哥 2014-12-01 22:50:45 回复 悄悄话 热爱生活啊，真能吃，哈哈。

问个好。
南胖子 2014-12-01 19:52:23 回复 悄悄话 火鸡这样吃很健康。
尼斯 2014-12-01 09:33:33 回复 悄悄话 阿松总有那么多好吃的，还变花样的，能干。

松松新周快乐！
亮亮妈妈 2014-12-01 07:00:39 回复 悄悄话 好吃，易做，银耳羹很漂亮。
花甲老翁 2014-12-01 04:47:09 回复 悄悄话 嘩,認真豐富.
艾粉 2014-12-01 01:52:27 回复 悄悄话 饼插的钉子都锈了
小声音 2014-11-30 19:53:30 回复 悄悄话 这么多种烹调火鸡的方法，再多的剩余火鸡也能消灭：））
松松，我感觉第二天再吃火鸡好像比第一天有味^o^
松松新周快乐！
南山松 2014-11-30 17:41:11 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 :
问好闲闲客! 慢慢享用火鸡吧:)
闲闲客,周末快乐!
南山松 2014-11-30 17:40:18 回复 悄悄话 回复 '阿留' 的评论 :
谢谢阿留鼓励,欢迎来玩:)
阿留,新周快乐!
闲闲客 2014-11-30 17:12:58 回复 悄悄话 真好呀，咖喱火鸡饭，我家剩太多火鸡肉了。问好！
阿留 2014-11-30 16:45:06 回复 悄悄话 哇，真有才！问候！: )
南山松 2014-11-30 15:00:23 回复 悄悄话 回复 '林贝卡' 的评论 :
贝卡好!看来你家也有火鸡剩下了:)
贝卡,新洲快乐!
南山松 2014-11-30 14:59:21 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 :
点点好! 火鸡剩下的得想法干掉:)
点点,新周快乐!
南山松 2014-11-30 14:58:32 回复 悄悄话 回复 'nycman' 的评论 :
哈哈,nycman好!都是火鸡啊~
nycman,新周快乐!
林贝卡 2014-11-30 14:13:30 回复 悄悄话 松松呀，你真是太能干了，正发愁剩下的火鸡该怎么办呢。谢谢松松分享的“火鸡肉卷饼”， “咖喱火鸡饭”，“卤火鸡肉”，还配上“冰糖雪梨”，有滋有味的美好生活，并祝新周快乐。
spot321 2014-11-30 13:56:24 回复 悄悄话 口水ing。。。。。。太馋人了！谢谢小松分享。祝下周愉快！
nycman 2014-11-30 13:29:35 回复 悄悄话 －－“想”去。错字了。
nycman 2014-11-30 13:29:01 回复 悄悄话 好像去你家蹭饭呀！
新周快乐！
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