南山松

阳光明媚清风起，微波荡漾碧蓝天。
个人资料
南山松
南山松 (热门博主)
给我悄悄话
  • 博客访问：
归档
正文

大受欢迎小肉饼

(2013-12-02 15:38:21) 下一个
大受欢迎小肉饼
 
          这是感恩节假期去朋友家聚会时带的菜之一，没想到大受欢迎。带去了满满一盆，最后一块不剩。

          做熟的饼。


 
          做法：
1．        1。面。冷水和面，和得跟包饺子的面差不多就行。放几小时醒着。
2．        2。拌肉馅。猪肉馅加葱碎姜末，再加盐，酱油，香油拌匀即可。
3．        3。面分成剂子擀成片。特意让底片比上面的片大一点。当然做底片的剂子也比做上面片的剂子大些。

饼皮上放馅。

 做好的饼。

4．        4。肉馅平铺在底片上，盖上上面的片子，四周捏好就行。
5．      5。将饼放在饼锅中。盖上盖，四分钟后取出，按棱线切开就行。

 
饼锅内部。这锅原来是为做墨西哥馅饼设计的。用这种饼锅，烙时不用放油，中途也无需翻面，非常省事。

 饼放入锅中。

 四分钟后就好了。饼锅带棱，饼被自动分成六等份。

 趁热切开。怎么少了一块？被某位捷足先登，先拿去品尝了~

 
这饼是俩人一起做的。一个负责擀面放馅做饼，另一个负责按时取出并切块拍照，比一人忙活速度快些。而且更重要的是：男女搭配，干活不累：）



[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论 (58)
评论
南山松 2013-12-07 14:48:28 回复 悄悄话 回复 '安娜晴天' 的评论 :
晴太过奖了.文学城中能人很多,我仗着有个好锅,班门弄斧~~~
安娜晴天 2013-12-07 14:29:01 回复 悄悄话 鉴定完毕，文学城第一肉饼！
南山松 2013-12-05 16:54:23 回复 悄悄话 回复 'awlr' 的评论 :
不用谢!
很高兴知道你家的饼也要被新式武器武装起来了~~~
awlr 2013-12-04 19:35:51 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
昨天看到的贴，今天就买了一个回家，明天试着用用。 先谢了。
南山松 2013-12-04 18:58:49 回复 悄悄话 回复 '美丽风景' 的评论 :
美丽，我没有遇到这种情况。可能是面太软了吧。
美丽风景 2013-12-04 18:48:46 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
请教松松， 我饼的面和的特软， 运到铛上， 就变形。 妹妹遇到这问题么？
南山松 2013-12-04 18:42:39 回复 悄悄话 回复 '美丽风景' 的评论 :
看来都比我买的价钱好~~~
美丽风景 2013-12-04 18:30:39 回复 悄悄话 MACY抓了一锅， 八寸的， 打税二十刀。 期待：)
南山松 2013-12-04 18:29:43 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :
哈哈,小小,不用谢:)
祝做饼,吃饼快乐!
南山松 2013-12-04 18:28:27 回复 悄悄话 回复 '幸福剧团' 的评论 :
谢谢幸福剧团鼓励! 曾去你家潜水,欣赏你的很多佳作:)
小声音 2013-12-04 18:08:32 回复 悄悄话 谢谢热心的松松告知信息~~~~

松松呀，昨天光想着吃的了，前面的诗词都没顾上看呢：））
这就去提高一下思想觉悟，哈哈！：））
幸福剧团 2013-12-04 17:24:42 回复 悄悄话 看着非常不错。
南山松 2013-12-04 09:37:56 回复 悄悄话 回复 '藤蝉' 的评论 :
问好藤蝉！这饼好看，锅的功劳是大大的：）
谢谢藤婵鼓励：）
南山松 2013-12-04 09:35:53 回复 悄悄话 回复 'wanchen' 的评论 :
欢迎wanchen来玩，问好！
南山松 2013-12-04 09:34:13 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :
小小好！今天我没在公司，在外面开会：）
锅的牌子: George Foreman
Model: GFQ001.
小声音 2013-12-03 19:22:14 回复 悄悄话 松松，这种锅叫什么名字，我准备买一个。先谢谢啦！
wanchen 2013-12-03 19:21:04 回复 悄悄话 相中这锅了，不放油，就不会有油烟了，明天就买，谢谢你的肉饼方子，馋人啊
藤蝉 2013-12-03 18:35:23 回复 悄悄话 松松厨艺高超啊，这饼做的好，不抢完才怪呢，呵呵
这个饼锅价廉物美，做饼效果太好了，松松好聪明啊，改天也去买一个！

谢谢松松分享，祝新周快乐！
南山松 2013-12-03 17:17:29 回复 悄悄话 回复 '想念北京' 的评论 :
看了你的价格,我心里感到稍微宽慰了一点,尽管还是比我家的便宜:)
南山松 2013-12-03 17:12:58 回复 悄悄话 回复 'Juneliu1911' 的评论 :
哇,您这价钱真好,比当年我家的锅买时便宜了一半还多呢~~~
南山松 2013-12-03 17:10:21 回复 悄悄话 回复 '京燕花园' 的评论 :
问好燕燕! 这个功劳真是应该归功于饼铛:)
祝阖家冬日安好,快乐!
南山松 2013-12-03 17:07:47 回复 悄悄话 回复 '尼斯' 的评论 :
尼斯好! 知道你很聪明:) 如果饼做硬了,就用它来做烩饼好了.到时多放些水,一定好吃:)
南山松 2013-12-03 17:04:57 回复 悄悄话 回复 'lu28' 的评论 :
用IE和Chrome应该能看到图片:)
欢迎lu28来玩,问好!
南山松 2013-12-03 17:02:49 回复 悄悄话 回复 'piao11' 的评论 :
哈哈,等着看漂姐的搭配,和干活不累~~~
问好漂姐!
南山松 2013-12-03 17:00:43 回复 悄悄话 回复 '红豆红' 的评论 :
红豆好! 你烙多层肉饼都不成问题,这个饼对你来说真是小菜一碟~
看了你的"几道家常小菜+一颗红豆",好菜多多啊,都那么诱人:)
"一帘帘的梦",美诗,美摄,情景交融,好欣赏!
红豆,开心快乐!
南山松 2013-12-03 16:52:48 回复 悄悄话 回复 '紅嘴鴎' 的评论 :
谢谢紅嘴鴎鼓励!
问好!
南山松 2013-12-03 16:51:56 回复 悄悄话 回复 'jk' 的评论 :
是啊是啊,真理就是真理~~~
问好jk!
南山松 2013-12-03 16:50:53 回复 悄悄话 回复 '特高兴' 的评论 :
嗯,挺香~~~
问好特高兴!
南山松 2013-12-03 16:49:57 回复 悄悄话 回复 '提拉米苏小肉包' 的评论 :
看你的ID名字就觉得你厨艺非凡:)
欢迎来玩:) 问好!
南山松 2013-12-03 16:48:17 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :
问好小小! 发现感恩节过后的party,大家对肉食的热情都降低了,估计是都吃了火鸡的缘故,但对肉饼还是网开一面的~~~
南山松 2013-12-03 16:45:40 回复 悄悄话 回复 '美丽风景' 的评论 :
谢谢美丽! 喜欢听你的夸奖~~~
南山松 2013-12-03 16:44:23 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 :
谢谢圓圓鼓励, 问好!
南山松 2013-12-03 16:43:41 回复 悄悄话 回复 'chaolily' 的评论 :
不用谢:)
好主意! 等着欣赏你的厨艺:)
想念北京 2013-12-03 13:44:02 回复 悄悄话 回复 'Juneliu1911' 的评论 : 呵呵，还有和我一样急脾气的，我也是中午午休时跑出去买了一个回来，不过没你的价钱好，$24.99加币。
Juneliu1911 2013-12-03 12:45:06 回复 悄悄话 刚去Macy''s 买了这锅。正降价呢，$15。准备试用。

京燕花园 2013-12-03 10:02:43 回复 悄悄话 松松你做的肉饼看着就香，还很整齐，这个墨西哥饼铛巧妙，西为中用，好棒的手艺！

新周愉快，冬安(^.^)
尼斯 2013-12-03 08:20:07 回复 悄悄话 阿松，看你的手艺，我真的无地自容了。昨天偶烙的饼咋那么硬啊，我知道偶笨。
尼斯 2013-12-03 08:18:43 回复 悄悄话 回复'piao11'评论：

亲啊，你行啊，叫那个谁谁一看，明天就吃上了。我叫俺那个谁，看一年偶也吃不上，哎！不能比呵呵


lu28 2013-12-03 07:43:26 回复 悄悄话 不错，想学两招，咋我看不到照片涅
piao11 2013-12-03 07:23:48 回复 悄悄话 我倒~这也能男女搭配干活不累。。。HOHOHO~

好手艺，刚刚给某人看，人夸海口说明天我也有得吃。。。


如果是真的，我也给你秀个男女搭配干活不累。。。嘎嘎~
红豆红 2013-12-03 07:01:27 回复 悄悄话 这个真好，简单、易学、好看，一定好吃！
也喜欢这锅，一定要弄一个回来~~~
谢谢阿松！！！
开心快乐啊~~~
紅嘴鴎 2013-12-02 23:18:00 回复 悄悄话 你手也太巧了，佩服。学习了，有空时也要试一试。
jk 2013-12-02 21:19:35 回复 悄悄话 好谗人啊。
嗯,“男女搭配，干活不累”,这条真理在哪儿都适用~~~
特高兴 2013-12-02 21:00:43 回复 悄悄话 看着就香！
提拉米苏小肉包 2013-12-02 20:41:41 回复 悄悄话 太有才了，好想好想马上去买一个饼锅！
小声音 2013-12-02 20:03:52 回复 悄悄话 这个好，简单易学易做，而且大受欢迎，party的最佳食品！
这个锅有意思，也得去买一个，谢谢松松分享！
美丽风景 2013-12-02 18:49:32 回复 悄悄话 锅好， 松松手底下干净：)
夏圓 2013-12-02 18:47:16 回复 悄悄话 松松好手艺！打印收藏了。谢谢谢谢！
chaolily 2013-12-02 18:43:57 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 谢谢楼主， 等我把锅买回来，我们一起建个楼跟大家分享各种美味煎饼啊，，，
南山松 2013-12-02 18:05:29 回复 悄悄话 回复 '雪影云痕' 的评论 :
问好雪影! 看来大家都很关心这个锅,确实,这个锅的功劳不小:)
嗯,“男女搭配，干活不累”,这条真理在哪儿都适用~~~
雪影,新周快乐!
雪影云痕 2013-12-02 17:55:41 回复 悄悄话 松松好！
真馋人啊：)
哪天我也去看看那锅：)
“男女搭配，干活不累”------哈哈，这话在职场上也适用：)
祝新周快乐！
南山松 2013-12-02 16:44:18 回复 悄悄话 回复 'SINEAD4273' 的评论 :
谢谢小美鼓励,我是地道的北方人:)
小美,新周快乐!
南山松 2013-12-02 16:43:36 回复 悄悄话 回复 '古埙1223' 的评论 :
是啊, 锅很重要:)
欢迎来玩,问好!
SINEAD4273 2013-12-02 16:42:25 回复 悄悄话
小妹妹

你怎么这么 “厉害”。

是北方人吗？

新周快乐。

古埙1223 2013-12-02 16:29:13 回复 悄悄话 看来，关键是这个饼锅。

有款有型，让人浮想联翩，流口水啊---
南山松 2013-12-02 16:28:53 回复 悄悄话 回复 'chaolily' 的评论 :
锅的牌子: George Foreman
Model: GFQ001.
南山松 2013-12-02 16:25:19 回复 悄悄话 回复 'chaolily' 的评论 :
就在Wal-mart买的,只有30多美元.
谢谢chaolily来访,问好!
chaolily 2013-12-02 16:22:23 回复 悄悄话 饼做的好好看，好谗人啊。请问在哪里可以买到这种饼锅啊？
[1]
[2]
[下一页]
[尾页]
登录后才可评论.