南山松

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腰果虾仁

(2013-02-02 11:06:21) 下一个

 

腰果虾仁

 

 

材料:
 

去头虾 1磅
 

炒熟的腰果(超市买现成的:Roasted, salted whole cashews) 一小把
 

盐 1茶匙 (1 teaspoon)
 

料酒 1 汤匙 (1 tablespoon)
 

小葱,姜,蒜 少许; 淀粉 少许; 植物油 少许;
 

做法:
 

1. 虾去壳去虾线洗净,控去水分,加料酒加盐拌匀腌半小时.
 

 

2. 在腌好的虾中加入淀粉拌匀.
 

3. 锅中放油,加葱花,姜丝,蒜碎呛锅;加入虾炒熟即可出锅.装盘时加入腰果.
 

 


腰果虾仁有些高蛋白,高热量,再加一个豆角木耳炒肉平衡一下.
 

 

锅中的样子.
 

 

盘中的样子
 

谢谢含嫣收藏歌曲:牵手
 

 



 
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阅读 ()评论 (18)
评论
南山松 回复 悄悄话 回复yuanfang2012的评论:

和远方握手,我也是喜欢简单的菜,好整~
yuanfang2012 回复 悄悄话 就喜欢学这种简单的菜,松松做出来的赏心悦目。
南山松 回复 悄悄话 回复御树林枫的评论:

哈哈,林枫,上个菜就算贤惠了,这个贤惠太容易当了~
御树林枫 回复 悄悄话 了不得,了不得~~松松太贤惠~~
南山松 回复 悄悄话 回复艾粉的评论:

粉粉,贤妻良母也可以拍花摄草哈,两个不矛盾:)
艾粉 回复 悄悄话 女大18变,一下就从拈花摄草变成贤妻良母了
南山松 回复 悄悄话 回复红豆红的评论:
红豆试试吧,很好吃:)
刚去看了你的《月狂歌》,觉得你真有雅兴,半夜赏月:)
可诗歌写得真好,风趣,幽默。明天就立春了,真好!
祝新周快乐!
红豆红 回复 悄悄话 呵呵,又被阿松提升了,真是没吃过腰果虾仁,要试试!
很久没吃木耳了,馋了~~~
好看,也一定好吃!!!
谢谢阿松的好菜!
新周开心快乐啊~
南山松 回复 悄悄话 回复bymyheart的评论:

哈哈,心姐,我可真不是大厨,上升的空间还是大大的~
问好心姐,周末快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复安娜晴天的评论:

特别欣赏晴做的甜点,汤和饭菜,一会儿就到你家找好吃的去~
阿晴,周末快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复小声音的评论:

小小好!去看了你拍的花,真美!去网上查了一下,好像是瓶刷花的另一个品种。除了整体形状和我们这的不一样,别的都差不多:)
bymyheart 回复 悄悄话 ‘幸福着你的幸福’大厨。周末快乐。松的小日子过得很不错。:))问诸位周末好!
安娜晴天 回复 悄悄话 喜欢你这两盘菜,我们周末与做了一些吃的,祝松松周末好!
小声音 回复 悄悄话 wow,第一张pp拍的真漂亮,真是色香味俱全啊,太诱人了:))

另外,来请教松松了,我拍的瓶刷花糊了个贴,可我仔细看了松松的瓶刷花,感觉我们拍的花好像略有不同呢,还请松松帮忙看看我拍的是瓶刷花吗:)),谢谢啊!
南山松 回复 悄悄话 回复tern2的评论:

谢谢桐儿!太喜欢听你唱歌了,太好听了!
tern2 回复 悄悄话 这个腰果虾仁又好看有好吃有营养又好做。第一张照的真美,连碟上的小花和桌的花都于菜match:)
南山松 回复 悄悄话 回复DUMARTINI的评论:

问好杜姐!
才注意高嘌呤的食物,谢谢杜姐提醒,周末快乐!
DUMARTINI 回复 悄悄话 色香味俱全了

阿松周末好!

对了,虾仁比较高嘌呤,食量上要控制一下~~~
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