年三十是和好朋友一家渡过的,去之前在家做了几个菜,之余又心生一念,打算攀个科学高峰,于是就有了艾窝窝,几乎全是按照凡人小事儿的北京小吃系列(点击进入)做的,她建议的糯米提前一天泡好、蒸的时候中途加热水搅拌、然后再蒸熟特别重要,按照她说的,做出的糯米皮儿口感极好。
馅儿我是先把黑芝麻炒熟,炒熟后加白砂糖再炒一会儿,然后加粉碎后的蜂蜜花生、杏仁,一并炒好后放在碗里,最后加蜂蜜拌匀,加蜂蜜也是凡人小事儿的好建议。
不知道自己能包成什么样,刚包好四个后就用糖笔在上面写了“春节快乐”四个字,写时居然产生了提笔忘字现象,让我吃了一惊,感叹现在书写中文的机会越来越少了。
用糖写字挺慢的,后来我就直接放上果汁儿糖:
最后,带上这样一盒艾窝窝到朋友家,受到好评,而且发现小朋友们特更喜欢有果汁儿糖的:
成功尝试了自制艾窝窝,我很高兴,谢谢凡人小事儿(虽然我们素不相识)。
什么亚克西,什么亚克西呀,我的艾窝窝亚克西!:DDD
春节快乐!
比党的政策还好呢!哈哈