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记得小学老师曾布置过一次家庭作业，让我们帮助家长做一次米饭，然后写篇作文。放学回家我就开始动手，在妈妈指导下，淘米、加水直到最后煮熟了，没有觉得有什么乐趣，最终写了一篇流水帐，还得费心思凑够字数儿。
第二天一上学可真热闹，好多同学都写什么水放少了成了夹生饭、时间长做成了糊饭，简单中不简单，反正都悟出了不少人生道理，我心里只怪妈妈讲得太仔细，怎么就让我一下子都整明白了，倒是对做饭从此没了兴致。
大学毕业时，每天我下班最早，总觉得该帮助妈妈做些事情，于是开始尝试做饭，很快就出国了，这一次必须自己学习做饭了，所以看到小竹子的美食日记，觉得好亲切，从她记录的自己一步一步学习做饭的经历，仿佛看到了自己。
小竹子有一个橄榄油拌蘑菇，虽然简单，但是创意很可爱，我一下子就喜欢上了。
小竹子是用橄榄油和盐调味的，我是参照她的自制葱油方法做出一瓶葱油，我选用的是 leeks，spring onion 和紫色的洋葱，所以是需要打引号的“葱油”。
除了蘑菇，我喜欢搭配一些绿色蔬菜，这次是西兰花，注意焯西兰花的时间不要长，也可以选用芹菜、芦笋等，最后撒上盐、淋上“葱油”，清爽不腻，非常可口，还十分健康。
小竹子另有一篇博文《好书分享，食品真相大揭秘》，关注食品与健康的朋友，不妨也读一读，在此推荐一下。
感谢“用心做菜、自然可爱”的小竹子！:-)
我们在森林里采过蘑菇，也是不洗，但是得用软毛刷子仔细地刷干净，再用油炒熟了吃。这里吃草莓也不洗，切去蒂，用冰激凌拌着吃。一开始我也不习惯，渐渐就习以为常了，不过请中国朋友吃饭时，我都是洗的。:DDD
别着急，做饭是个乐趣，带着玩儿的心去做，就觉得又有意思又好玩儿了，而且我喜欢调整菜谱，今晚我烤了辫子面包，很逗的，明天我再写。