酒道 ---- 张廷春

    传说中国最早酒的味道并不是很好，酿酒者向仙人求救。仙人告诉他，只要在酒里滴入他明天早上最先遇到的三个人的各一滴血即可。酿酒师在第二天早上最先遇到了秀才、武士和疯子，说服他们后，将他们的各一滴血滴到了酒里，果然酒的味道充满了芳香与醇厚……

也许正是有了这样三个不同人的血，才使得中国的酒文化中有了饮酒三部曲。

饮酒的第一个阶段，温文尔雅，如同文人。刚开始喝酒时一般由宴席的主人或德高望重者致祝酒词，然后再依次展开，所有的人都会表现出儒雅的绅士风度，庄重而层次分明，酒席之间充满了谦谦之词，简直就是一群秀才引酒高谈，这也许正是酒中滴如秀才之血的缘故吧。

饮酒的第二个阶段，酣战淋漓，如同武士。酒过三巡，菜过五味后，人们的都有了些兴奋，话语渐渐增多，于是觥筹交错，杯来瓶往进行激战。初相识要好事成双，哥两好感情深一口闷，表敬重要以酒表真心。有瓜葛要以酒释前嫌，甚至有人说酒风就是作风酒品就是人品……

总而言之，不管和谁都要有喝酒的理由，好像一切真的都在酒中。这个阶段就像一场混战，各个侠肝义胆，个个像武士要拼死疆场一样一往无前，要不是在酒中融入了武士的血怎会有如此的激情？

饮酒的第三个阶段，热烈无忌，近乎疯狂。酒潭的深浅总是有别的，所以几轮较量之后，总会先有人不盛酒力败下阵来，但武士杀身成仁的思想怂恿着他不能言败，于是赤膊上阵继续撕杀……

酒过量了，头有些晕，话有些失控，疯狂的状态随即出现。已经过量还冒充酒仙，已经迷糊还不停叫嚣。平时不敢说的话说了，不该说的话也说内了出来，不敢做的事做了，不该做的事也做了，你说不是疯子是什么？


历尽千难万险，终于东倒西歪地回到家里，半夜醒来头晕脑涨，胃裂肠断，思维开始回归正常，由仙竟回到现实，眼前山河依旧。于是开始后悔，喝那么多酒干吗！硬撑英雄干吗！说那些话干吗！可是一切都过去了，腹水难收，追悔莫及。


这样的三部曲虽有写拘泥，却是顺理成章的。如果你上来就像武士一样，，会吓跑了人，那你就必死无疑了。酒桌上真正的胜者是，厚积薄发，后发制人的。一上来就暴露目标，恐怕你有再大的酒量也禁不住车轮大战的轮番进攻。不要树敌太多，不仅是人生箴言，也是酒场箴言。


一开始就进入疯子阶段那就更错了。因为所有的人都还非常清醒，如果说出不三不四的疯话来，伤人太深，以后还怎么做人？酒是麻醉剂，喝多了可以说话不算，同样伤人的话让人感觉不那么疼了。


人生如酒，就也有 规律，有其自身的文化。我们常嗤笑别人，后悔自己的酒后失态，但依然是夜夜笙歌，涛声依旧，每天都由文人.武士到疯子的三部曲，一幕一幕的上演……