与东北食物的缘分和情怀

在东北的时候，其实我也不知道太多的东北菜。只记得常常吃五角,还是一元钱一碗的东北冷面就已经很开心了。

刚到深圳时，最喜欢的是鱼香茄丝。其他的菜都不会也不懂吃。还好，我不是一个挑食的人。后来，也慢慢喜欢海鲜及其他的南方菜系。因为姐姐也在深圳工作，在深圳水贝有一家东北饺子馆，我和姐姐常常去吃。有时还会去福田区的朝鲜饭馆，去吃冷面菜和冷面。可惜，一直觉得无法与鸡西的冷面味道相比。

在瑞士一年，基本与中国饮食绝缘。由于学的是酒店管理专业，有机会了解西方饮食和文化。当时很喜欢意大利食物，或许他与广东饮食比较接近吧。这已经是十四年前的往事了，现在都忘得差不多了，唯一的收获是还可以有模有样地在西餐餐桌上不失礼仪 。

刚到纽约法拉盛潮坊时，我与另外三个同学，真是欣喜万分，瑞士可以称为全世界最贵的饮食消费的国家之一，美国与之相比，简直就是天堂了。我们海吃海喝了一番。然后发现潮坊旁边有人专卖包子，饺子，北方大饼，非常地道，好吃，足以慰籍我的东北情怀。

九年前搬到华盛顿 DC这里，别说找东北餐厅，就是北方餐厅都凤毛鳞角,屈指可数。我积蓄了很久很久的思乡情怀也无处排谴。幸好，有同事告诉我，在韩国人的超市或者餐厅，是可以找到东北冷面的。三不五时，我常常要光顾这些地方。

２００４年回国，在深圳时，一位朋友带我去东北餐厅，我点了锅包肉，冷面，还有什么已记不得了，大吃大喝一番。事后，每每回味，仍是＂绕梁三尺，余音不绝＂。

２０１０年，全家去多伦多，在商业中心无意中也发现了一家＂十里乡，东北包子王＂， 我推着两个女儿（两 岁和四岁），步行大约二十分钟，几乎天天中午光顾。可惜两个女儿太淘气，我只好打包回酒店吃，这样菜的味道就有些差别，例如锅包肉的味道也不可同日而语。由于老公偏爱广东餐，并且我们每天晚上都与朋友相聚。故没能尽情享受东北菜，很是遗憾。

离开东北已十八年了，海外漂泊若干年，特别是近十年，由于老公是地道的广东人的关系，我真的以为我的饮食习惯已经南方化了。可是我发现每每大喜大悲，甚至两次怀孕期间，最想吃的就是东北食物。看来，人不可小觑成长环境，东北饮食已融入我的血液骨髓，无法切割了。东北啊,东北，真是让我欢喜让我忧 。。。