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今天是我老公的手艺，他要做烤红薯。我以为是放烤箱就行呢，后来看他准备了好多辅料，原来跟我们家烤土豆一样，把各种料和红薯搅合一起，往烤箱里一放就得了。下面我来分解一下：
料：红薯3个，bacon 6片，火腿3片，奶酪250克，酸奶2勺，少许黑胡椒
1. 红薯洗好，切掉带疤的地方
2. 放微波炉10分钟，先烤软它，把红薯瓤刮出来，盛盘
3. 把 bacon、火腿、奶酪切小丁，搅合好
4. 把混合小丁料倒入红薯里，搅匀
5. 放回红薯皮里，
6. 放烤箱200度，一小时，（其实45分钟就可以，我老公喜欢过度烤）
上面撒黑胡椒，也可以撒parmigiano奶酪。
再加一大勺酸奶
我头一次吃这样的烤红薯，感觉不习惯，没想到吃起来别有一番风味，红薯的甜味、bacon的熏香，还有浓郁的奶香一层层的味道。后来想起来加酸奶，又是一层酸奶香，和烤料对比特大，更能突出几种味道，对比鲜明，也感觉清爽。
挺好的一道烤菜。
我先生上次用老外超市买的薄饼放点油煎一下，再放鸡蛋和火腿肉，平时挑剔和看不上我先生做的东西的我，为这鸡蛋火腿饼叫好！
看见你去圆宅危楼探访，特意登门致谢！圆谅我偷懒，没有爬楼回帖。
你回去一个多月了，家里都收拾好了吧？好好享受幸福的二人世界。