好吃得要命的cauliflower cheese

好像现在是菜花季节，各大超市都在卖菜花，又大又嫩，还便宜。上个星期我做排骨的时候，做了一个不中不西的菜花，就是先煮熟菜花，再倒进白酱，让每个菜头都沾上白酱，撒上胡椒就行了。我老公那天就说：“下次我做cauliflower cheese”。

这个星期看超市的菜花太棒了，忍不住又买了一大颗。不幸的是我出门踩空了，摔了个跟头，因为急着去伦敦送孩子去马来西亚filed trip, 我就忍着没去看大夫。当时我听见“咔嚓”一声，心说：“不会吧”，我那么结实，脚趾头还能动，也就是扭了脚脖子。忍着痛送走了孩子，回到家就耽误了两天，我老公非叫我去看急诊，因为我还没在新家注册GP呢。

看了急诊，我的脚踝骨还真裂了，这很让我心不甘，穿上了靴子。

今天一早我老公就预约要做他的cauliflower cheese，我正好坐享其成。

这个cauliflower cheese 以前我做过，也是他教我的方子，好吃着呢。我老公做饭有两个特点，1 料都是好的，放得足，2 严格按方子做，做出来的只能好吃，出不了圈。

早上我穿着靴，跟他到镇上溜达一圈，跟游客聊聊天，回到家我去洗澡，他就开始做饭。等我把手头的事做完，拿着脏衣服下楼，他差不多刚把cauliflower cheese 放进烤箱，跟我说：“cauliflower cheese 30分钟就得，你把香肠煎了吧，我去洗澡。”

30分钟后，一盘黄澄澄的cauliflouer Cheese出炉了，香死了，满屋子都是奶香，香肠也煎好了。我急不可耐，盛上一盘先睹为快，几口先下肚，满足了爆香的味蕾，这时我才想起得给孩子拍个美食照，他在马来西亚吃什么呢? Nasi lamak吧？他走之前问我：“你想让我吃什么马来西亚饭？”，“Nasi lamak吧”，我也就知道这个，也让他看看爸爸做的好吃的吧。这时烤盘里的cauliflower cheese就剩一半了。

我家都爱吃奶酪，奶制品，我爱吃新鲜蔬菜，这个菜是最佳组合，香迷糊了：）

我来上个网上的菜谱啊，一定比我家的还好吃。

这个料，我老公只会放得更多更好

把菜花切小，放烤箱里烤20分钟，把水烤掉，菜变软，做白酱，小火煮牛奶，加面粉、奶油和奶酪cheddar 

混合得比较好了，没面疙瘩了，加菜花，再在上面放足奶酪，放进200度烤箱，烤30分钟

这么诱人的气场和味道哪个不爱！

 

放下鞋子，吃饭