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这算是个什么日子呢？收了这么多端午节的greetings ，我也有点蠢蠢欲动了。
又是采购的日子，我真不知道该做什么，天天都是那几样，我没做烦，人家都得吃烦了。最近几个星期，超市的食品比较充足，只是几个我常买的东西还是没有。不知从何时起，我们这家超市开始有Tesco 专区了，很多Tesco 的东西。Tesco 是英国的一家大超市，但是我们这家超市，尽进口Tesco 卖不动的东西，或是尾货，还有几个月就过期的。买它的东西，我得特别谨慎。我家喜欢Tesco cloudy lemonade, 味道不错，气足，但老没货。上一次，我见来货了，一下买了4瓶。
另一家超市cold storage是我们这比较好的超市，比刚才那家高一档次，经营英国Waitrose 的食品。Waitrose 是英国一家比较好的超市，我家那位就喜欢它的东西。cold storage 还有其他国家好的食品，法国的、澳大利亚的，等等。但它有个特点，因为价格高，买的人少，除了蔬菜、水果什么的一眼能看出来的，很多东西都不新鲜，时间太长了，即使没到保质期，也不新鲜了。Orangina 是法国的饮料，我们爱喝, 可那orangina打开就没气，喝着跟糖水一样。慢慢地就找出了规律，cold storage的 Waitrose cloudy lemonade 和 ginger beer 非常好，气足，味道好，顺口, 也是老没货，特别是lockdown的时候。
今天我在这家买菜，过两天到另一家买饮料。路上我就想要做什么午饭。忽然想起电视节目中的意大利饭，记得有个鸡肉和番茄的菜看着不错。马上手机翻找菜谱，买了3盒无骨鸡腿 ，2盒意大利番茄酱。
回到家就拾掇鸡腿，很麻烦的，要把鸡皮和里面的肥油都剔掉，上油锅煎一下，两面焦黄了，拿出，放葱头碎，葱片，炒香后，加番茄酱，加意大利佐料oregano, Provence, 最好有Basel, 我没新鲜的，就放了干的。最后放鸡进去，小煮10几分钟，味道就出来了。上盘的时候，上面撒奶酪。我家那俩特喜欢吃，挑剔的小孩说好吃，我就特欣慰。
3个大鸡腿，我觉得挺多的，但没有主食，怕他俩觉得少，灵机一动，正是芒果季节，快速地做了糯米芒果。糯米早就泡好了，蒸好。把一盒椰奶油、1/3杯糖，还有一勺盐加热，煮沸后，倒入糯米里。再煮1/3盒椰奶油，加3大勺白糖，煮沸后，等凉，放冰箱。把芒果切成小块，放盘里，吃的时候，把冰箱里的甜椰奶油浇到糯米上。一碗糯糯香香的糯米芒果就得了。没粽子，就用这个代替吧。
这个得到了大赞。也是我家喜欢甜点，饭后甜甜地点一下，就像收兵鸣金一样，舒服地结束一餐。
今天我特开心的是可以游泳了。停了2个多月，今天游泳池第一天开，还是围着一圈带子，一个出口和进口，一个保安在维持秩序。每个人都得登记姓名，楼号，时间，还得签字。游泳池最多能进15人，每人1小时。
我怀疑还会游吗？入了水，心情大好，呼呼往前游，几个来回居然才20多分钟。看来这几个月没白在外面跑步，腿上有劲，胳膊还是不行。接下来的几个月，得减掉2斤。
我家拾掇鸡肉，也是把鸡皮和里面的肥油都剔掉。