新手建议先靠猪排

get  the following at Costco:

 

1.   pork rib  for $20+/pk, 2.99-399/lb;



2.  one bottle of montreal steak seasoning, $8/bottle?



腌猪排：  把整板的猪排用菜油、steak seasoning, 耗油腌制2小时。 注意，绝对不能cut pork rib, 否则，水分流失了。 本人及不喜欢老美的BBQ靠酱（太甜）。 



开烤，每面10分钟，大火，golden brown, 千万别烧焦了。 



好吃得不行，人见人爱，百吃不厌。 



it's great time to BBQ today.  Happy BBQ!



入门后，再琢磨烤牛肉不迟  ：）