蔬菜烤鸭脯
1. 安娜想念北京烤鸭，我就做了一道和鸭有关系的菜。那是在慕尼黑上大学，住学生宿舍时，从一位来自法国普罗旺斯的法国女孩学来的。很怀念那时候轻松快乐的住宿生活。
我们吃的量不多，但是比较讲究。基本都是从家附近的小店买的，我基本不到超市买东西。从专业的肉店，蔬菜店买的东西比较新鲜，我也愿多买附近农家的新鲜农产品。新鲜的东西，味道和大型超市的味道绝对不同。我们是肉店和蔬菜店的常客，每次买完东西，售货员会给安娜一片香肠，或者一根香蕉，一个苹果。我也很喜欢这样的购物气氛。 扯远了，想说的是，美食也来自采购的乐趣。
那天正好有新鲜的鸭脯， 我买了一块，忘记多少了， 可能不到一磅。
又买了新鲜的蔬菜。
回到家，把鸭脯洗净，抹上盐，胡椒，放点雪利酒（料酒也可以）
切菜，洋葱，土豆，胡萝卜，菜花，灯笼辣椒，半个苹果。
煮水，冲半升汤料
一个大烤盘，蔬菜在下面，鸭脯放上面就好了。
加上新鲜的牛至草Oregano
烤箱放到摄氏175度，上下加温，需要一个小时的时间，中间要拿出来两次，撇油。等鸭子熟了后，把鸭子放到另外一个烤盘上，表面刷一层枫糖，再用摄氏220度烤一下，一定要站在旁边等， 2，3分钟就好了。
这个烤盘是半时， 烤了大约30分钟时，撇油，加Oregano
2. 配的菜是安娜喜欢的土豆球
3。
汁也很方便，大烤盘里的汁过滤一下，放到一个锅里加热，味道已经差不多了，喜欢酒香的，可以加一口雪利酒， 或者葡萄酒，或者啤酒，都可以。稍稍勾芡，就是天下最美味，最真实的家制美汁了。
这其实是一道非常简单方便的菜，可以按照自己的口味变化着。
这道菜不用再另做什么，切几片法式长棍面包，来一杯葡萄酒，最后用面包沾着汁儿，把盘子都擦干净。。。。
4. 突然想起了那一年在家里收获的熏衣草, 此时的心如同飞翔在普罗旺斯的高空，下面是无尽的紫色海洋~~~~
谢谢阅读~~~
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音乐: 感谢林贝卡
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广陵，祝你们这件事办得顺利，办得成功！人命关天，比什么都重要，你是个善良，敬业的人才！
小爱妹妹好，春天天气多变，孩子还小，大家多注意，健康最重要！
曼城美眉，大家都工作很忙，家里事情也多，照顾好家人，珍惜这些缘分，生活忙忙碌碌，甜甜美美的。
祝亲爱的姐妹们，新的一周健康平安快乐！
小爱差不多好了，目前就是咳嗽比较头疼，我已经开始给她喝点中药试试看，总不能这么拖着。也听你的建议买来新鲜的鸡煮鸡汤给全家人喝，天气渐渐好了，孩子要多一些户外活动才行。
关于博客，我比较懒，还没有在文学城注册呢。以后开通了第一个通知晴姐。
小宝放假了，你一定会更忙吧，祝一切好！
谢谢妹妹在我“家”的留言和关心。这些天比较忙，没有到朋友们“家”串门，也没有打理自己的“家”。其中原因正如你所猜测的。原以为义务帮助那个年轻女孩在国内走上正规治疗后，我就轻松了。其实，不然。她做了第一次化疗后产生了一些预料之中的副作用。但是，她的父母比较紧张（完全可以理解）。他们不是通过孩子国内主治医师解决，而是每天给我打电话通过我的同事指导。通过多次交流，我和同事终于说服他们要尊重和听从国内医生们的安排，我的同事只能提建议而已。我是他们与我同事之间联系的桥梁，身兼数责，包括翻译。再加上中、美时差，所以，就忙得不知所以了。
无论我是否上文学城，是否到妹妹家探访，你和宝贝安娜在我的心里永远有位。抱抱和亲亲你们，祝周末愉快、幸福安康！
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/998969.html，我看了一遍好像还不难做，你说安娜喜欢吃烤鸭，就给你搬来了。我家附近有一家中餐馆的北京烤鸭做得很好，所以我就从来不在家里麻烦做这个了。
周末快乐！
丽雅姐姐，才看见你， 一起抱抱，对不起，最近上网很少，晚上也不上了， 多了时间看书， 看这周的巴黎时装节 :-))
丽雅姐姐很忙， 教我更快捷的方法， 呵呵。。。看到窗外的蓝天，阳光， 也送给你一束阳光，祝全家周末愉快~~~~~~~~~~~~~~~~
月月好， 身体好一点了吧，这些天我上网少了，朋友家也去得不勤了，惦记着你们。我们生活方式和教育孩子的方式相似， 只是你比我更能持家，你的孩子们更优秀， 很羡慕你们~~~~也深深祝福你们全家。
我没有上照片，好久没有照相了， 明天小宝就要放假一周了。
祝你们周末愉快~~~~~~~~~~~~~~~~
晴天妹妹真是个勤快的妈妈。
问好！也问好楼下的众姐妹。
亲爱的小燕子，谢谢你带来的阳光~~~你的色彩我很喜欢。
今天阳光明媚，我闻到周末的轻盈气息。也去了你的博客看你， 请也给我们美帖吧，愿春日沐浴小燕子的家园~~~~~~~~
长发美眉的小朋友现在更帅气了， 抱一抱阿阮宝贝，周末愉快！
晴，我发现我们居家购物的习惯很相似，对呀，购物的气氛和乐趣也是美食和好心情的一部分。
祝你和小宝有个美好的周末，一并问好这里的姐妹们！
谢谢分享！
燕子带来春天的问侯！
长发，你好！又看到小帅哥的俏皮模样了。
谢谢幸福妹妹， 其实安娜就是上天的礼物，也是奇迹。我很满意了。我很珍惜这份美好的生活， 感恩之情发自内心。
如果锦上添花， 更好了~~~~~~~~~~~祝春安！
看来我们的孩子们口味一样呢。。。安娜开始窜个子了，目前尽量让她吃饱，吃好。。。
我也很喜欢这蓝色， 居家的色彩， 像我从前那个放在花园里蓝色长椅，家的味道。。。祝阿岩和家人春安！
心姐好，那个菜很随便， 那首歌也很随便，日子也是随随便便， 心里就不赶了，这也是我们尽量调节的方式。问好， 祝春安！小宝开始学织毛衣了~~~~~~~~~~~~
虚席妹妹好， 我喜欢看你江南的菜。 问好祝搬家愉快顺利！
不知为什么，我总觉得，有一天会有一个奇迹发生，那是上帝的礼物。
才看到爱妹妹的留言。抱抱你们，前一阵子你们全家流感， 现在小爱又病了，心疼， 孩子病了， 妈妈的日子也不好过， 望小宝宝早日康复！自己煲鸡汤，大人小宝一起吃，多补充维他命，多睡觉喝水！
现在种郁金香晚了一点，让先生买一束吧~~~
祝你们早日健康， 春安~~~~你如果有博客，请麻烦悄悄话我一下。
音乐是不是和防火墙有关系， 我也不知道。
那张照片是几年前，安娜还小的时候， 我们在德国北方的北海，那条路通向大海，即路的尽头是海，是天。看起来简单的路，但是要走很久。某天看到这张照片， 我就想到这如同人生路。照片上的背影是我和小小的女儿。
别的事情我不知道，但是我知道，有一天我离开人世了，我的骨灰会洒在北海，我最喜欢的地方。
问好青清，和大小朋友~~~~
阿松谢谢你的夸奖！ 你想知道安娜吃完后怎样说，还是北京烤鸭好吃~~~~呵呵
谢谢蜜滋，你的生活也是甜甜蜜蜜的~~~
安娜也和喜欢这首歌，她目前只会德语和英语，以后要学法语和拉丁语， 尔后要选修西班牙语或者意大利语， 我一听就脑袋大了，以后帮不了复习作业了。。。
也喜欢你的厨艺和餐具， 不仅仅， 你的论证文章条理清晰，观点鲜明， 很佩服！
安娜姐姐是园艺大专家，你说的一定对的。这丛草的味道没有以往熏衣草的重，我晒干后放到小布包里，在衣柜里也没有朋友专门从Provence小布包的浓烈。现在明白原因了，谢谢园艺女皇，不愧金奖！我今年想在园里多种些花，到时候要请教姐姐了~~~~
蓝宝宝好，你说得很对，给家人做菜的时刻是开心的过程，饭菜的味道是次要的，一起吃饭时聊天谈心最美好了。也和你在和阿阮搂一个！
对了, 每次看到你得ID图, 总想问那有什么典故吗, 老忘. 趁着现在记得, 赶快问一下.
接宝地也问一下毛猫好. 好久没见了.
那么巧，我昨天晚饭也做了鸭子，不过是冰糖酱鸭。我记得私房里有人写过做北京烤鸭的方子，用烤箱做的。安娜喜欢，要不你试试？
几天没来你这园子了，补了好多功课哟～～～
和你一样，喜欢买新鲜的花，家里的早餐桌上的黄玫瑰开得好美，今天让我折了１支，放在我书桌上的小杯里，这就叫不错过一点点欣赏美好的机会：）
你说那是薰衣草，是我眼花了吗，我怎么看着不像。熏衣草的叶子细长，花开是麦穗形。这个好像叫猫草也叫猫薄荷cat mint 猫咪非常喜欢它的味道。
如果我说错了就恨砸我吧哈。
抱着蓝宝贝一起挤沙发吃烤鸭啦！
跟阿晴和小猪猪还有蓝宝宝一起hug～
也抱抱复亲亲阿阮宝宝， 我赶着开会前偷偷溜上一眼， 正好抓到你， 开心啊， 黏糊一下， 明天见！
祝阿阮有个娃哈哈的好心情！
很简单的美味，过几天我也学着做。
抱抱亲爱的安娜和阿晴～