若敏：《海鲜晚宴，儿子请客》

《海鲜晚宴，儿子请客》

 

            ---亚城Drift海鲜餐厅

 

若敏

 

     走入浅秋，一场雷雨驱走了闷热，带来一抹微凉。清新的空气恬淡和凉爽。夕阳斜照，霞光在天幕中悄悄地闪耀，苍茫的暮色，晕染着我们家附近的这座小型购物广场。金色让我的脚步都变得轻快起来。

     为了庆祝我的生日，回到亚城的大儿子为我预订了在《Atlanta Journal Constitution》被评为亚城最好海鲜餐厅之一的『 Drift Fish House and Oyster Bar』 。餐厅在离我们家开车5分钟左右的 shopping center 【The Avenues】。住在East cobb的人们，最熟悉的一个购物广场里。查看了一下网上的评论非常不错。

    按照预订时间到达，没想到周三依然是座无虚席，人声鼎沸。连吧台都坐满了人。前台小姐告知因为客人还停留在座位上，需要再等待几分钟，可是没想到等了近40分钟才入座。我们一共有三对预订7：30 的客人，有一位先生不禁大发雷霆，餐厅经理特别过来道歉。当经理从前台哪里知道儿子为我订了生日餐，便过来祝我生日愉快。其实等了这么久，心情确实有点影响。我十分理解好餐厅客满的不容易，但是，如果是预订，是否在时间上给予足够的空间更为妥善。好在终于可以坐到位置上了。

     服务生是个小帅哥，他为我们介绍了店里的菜品特点，并为我们等待了这么久而一再道歉。他说，周一到周四有一种特别优惠的晚餐套餐，只有35美元，可以品尝从前菜、主菜到甜品三道美食，这就是为什么不是周末，依然座无虚席的缘故。看来好餐馆也是薄利多销，生财有道。我们读过菜单以后，点了前菜和主菜。儿子对西餐美食很有研究，我常常要听取他的意见。

      我的前菜是：【 BBQ Wild Shrimp】 介绍说主料为新奥尔良的烧烤野生虾。这种带头的野生虾味道确实不错，尤其是酱料独特和鲜美. It is permeated with Lea and Perrins Worcestershire sauce and garlic. 这道菜应该是此店的招牌菜，在餐馆网页上可以看到特别推荐。

      儿子的前菜是【oysters Rockefeller.】很特别的一种烹饪方法，热的牡蛎非常新鲜和滑爽。海鲜中的食材新鲜度格外重要。

       我的主菜是扇贝【Georges Bank Sea Scallops】 配菜是local field pea，okra，tomato，bacon等，扇贝是高蛋白、低脂肪、易消化、健脑明目、健脾和胃的优质食材，也是我十分喜欢的海鲜之一。煎烤成金黄色的扇贝，鲜美入味，烹饪的恰到好处，配菜也很可口。

儿子的主菜是龙虾卷【lobster roll with hot butter】 还不错，这是很多人推荐的菜品，不过，我的主菜更加美味。

甜点我点了一份【巧克力蛋糕配冰淇淋】，儿子点了【 key lime pie 】，甜点摆盘精致，十分美味。因为我们等了40分钟，餐厅经理过来致歉，他表示把主菜和蛋糕送给我，作为餐厅给我的生日礼物，并祝我生日快乐！这实在有点意外。我连忙表示感谢！

为了感谢餐厅给我的礼物，我们留下了不菲的小费。餐厅经理和服务员都非常专业，态度很好。

非常感谢儿子送的生日礼物和海鲜大餐，我观察了一下，这里以中年人和青年人居多，也有一些老年伴侣，与一般高档餐厅不同的是，这里不是那么安静，有些喧哗，但是充满了活力和朝气。在家门口找到一家味道还不错，装潢优雅的海鲜餐厅，不太容易。也许还会再光顾。

 

在夜幕中离开了餐厅，细风微凉的晚上回望餐厅，窗前的情侣，让人感受到生命中的浪漫。能与儿子共享一顿可心的饭菜，让人愉悦。

 

每次过生日，都会对生活做一次小结。现在的自己，能够认识自己，以宽容舒适和诚实的方式接受自己。年轻时，我们脚步匆匆地做出一次次选择，急不可待地改变着自己，如今，面对现实更加坦然和宁静。人生不论是成功或者失败，欢乐或者痛苦，都是生命旅程中的必然。虽然不再拥有童年的笑颜和青春的靓丽，但是，成熟的魅力在于宁静致远，让我们对生命有着更多的感悟和理解。