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素鸡 -- 彩椒咖喱鸡 -- 伴凉粉

(2011-08-10 18:40:43) 下一个
看了大家都热火朝天的为“吃”而努力,从而激励了我今天做晚饭的决心。

素鸡:

- 切片
- 热油锅, 把素鸡片放到油里两面煎一煎
-到1/2杯水,1/2杯生抽,1/2杯老抽,2个八角,盖上锅盖烧5分钟
- 放适量的盐和糖, 等水收干了,就可以了
- 最后放点葱来点缀。(没有葱,就用韭菜)

 

彩椒咖喱鸡

- 鸡肉切块,彩椒切块
- 热油锅,倒入鸡块,放适量料酒翻炒
- 放入彩椒,一起翻炒
- 放2大勺咖喱粉, 一杯牛奶 (我用的是low fat的),适量的盐,盖上锅盖煮10分钟
- 放香菜,在翻炒一下,就好了。



伴凉粉, 这个大家都回作,我就不介绍了。呵呵。。。 :-)



还有中午吃了混沌汤,很鲜!



谢谢!




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