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【活动】半健康的自制冰其淋

(2011-08-08 13:16:57) 下一个
夏日炎炎, 来一碗冰淇淋, 多爽啊。 想做这个已有一段日子了, 最后决定适应为家里买了草莓, 忘了吃,结果等发先有的已经不好了。有些还好, 那就打碎了, 自制草莓冰淇淋吧。 作之前, 先要trial and error一下。 现作个香草冰淇淋with chocolate chips

材料:
-2杯skim 牛奶
-2杯 heavy cream
-1/2杯糖
-1杯 semi-sweet chocolate chips

做法: 需要cuisine art ice cream maker (任何牌子的ice cream  maker)
-把所有的液体和糖搅拌再一起, 倒入ice cream maker里。
-10分钟后, 倒入chocolate chips.再转20 到25分钟。
-这时候的冰淇淋还不是很硬的, 把mixture道出来, 放到freezer里2个小时, 就可以吃了。

为啥说这是半健康呢? 应为没有用全脂牛奶和根多的heavy cream. 如果要做草莓的, 就把草莓打碎了, 倒入牛奶和heavy cream里搅拌。 加糖, 最后到入ice cream maker.

Final product:  撒点可可粉,很香!



好吧,最后来一盘健康的:蚝油芦笋。



谢谢!
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