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夏日炎炎, 来一碗冰淇淋, 多爽啊。 想做这个已有一段日子了, 最后决定适应为家里买了草莓, 忘了吃,结果等发先有的已经不好了。有些还好, 那就打碎了, 自制草莓冰淇淋吧。 作之前, 先要trial and error一下。 现作个香草冰淇淋with chocolate chips
材料: -2杯skim 牛奶 -2杯 heavy cream -1/2杯糖 -1杯 semi-sweet chocolate chips
做法: 需要cuisine art ice cream maker (任何牌子的ice cream maker) -把所有的液体和糖搅拌再一起, 倒入ice cream maker里。 -10分钟后, 倒入chocolate chips.再转20 到25分钟。 -这时候的冰淇淋还不是很硬的, 把mixture道出来, 放到freezer里2个小时, 就可以吃了。
为啥说这是半健康呢? 应为没有用全脂牛奶和根多的heavy cream. 如果要做草莓的, 就把草莓打碎了, 倒入牛奶和heavy cream里搅拌。 加糖, 最后到入ice cream maker.
Final product: 撒点可可粉,很香!
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好吧,最后来一盘健康的:蚝油芦笋。
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谢谢! |
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