Alex15的博客
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多伦多ENJOY EATING吃喝团的第二次活动，迎新年美食交流会，于2010年12月29日晚，在多伦多ADVENT CHURCH举行。出席大人28名，儿童16名，菜30道。活动内容：品尝美食，交流厨艺，新朋旧友齐相聚，迎新春。
别的先不说。上片子，秀美食！
糯米糕，BY奔远。那糯糯的口感。。。。 没法说。建议下次聚会时，奔远哥和嫂子继续上此菜。
烤鸡翅，BY奔远。活动共有鸡翅三盘，各具特色。有孩子们在，鸡翅从不嫌多。
CHEESE CAKE，BY RACHAEL，买的。买个好蛋糕，也需要水平。
杏仁饼，BY RACHEAL。注意到没有，照片明显比前几张拍得好，阿妍拍的。所有照片，水平高一筹的，出自阿妍摄影。
卤水牛肉和猪耳，BY RACHEAL。经典爬梯菜，一如既往地广受欢迎。
炖牛肉，BY JESSIE。JESSIE新买的慢烧锅，首次启用就奉献给了吃喝团美食会。有道是，好锅出好菜，帅哥用帅锅。
凉拌藕，BY KATHERINE。此菜带着浓郁的湖北风味，让来自湖北的阿妍吃出了乡情。此情此景，胜似俞伯牙遇钟子期；不在春秋汉阳的古琴台，却在网络时代的多伦多。
餐前小点，BY ALEX。俺想着孩子们会喜欢这个，但没人买帐。这帮小人，全奔鸡翅去了！
面包片，BY ALEX。也是为孩子们准备的。
卤水猪蹄，BY ALEX。猪蹄昨天卤好，置于卤水中，冷藏一晚，切片。照片是在家拍好的，以防此菜太受欢迎，出现哄抢局面，痛失拍照机会。没想到光顾的人不多。在强手如林的美食会现场，这算个啥！
腊汁肉夹馍，BY 文心。其创意、其做工、其滋味，尤其一记重磅，落在美食会现场，谁不说俺夹馍好？馍是LOBLAW买的，夹的肉是文心卤的，加葱、香菜、肉汁调的味。一天后我儿子还说，爱吃那个馍，它看着象汉堡包，但汉堡包好吃。文心是当晚活动主持人，光彩盖过馍。
烤鸡翅，BY 幸运星。幸运星儿子跟我儿子一桌，各啃了好几只鸡翅，还边吃边说：“我们要让这个菜拿第一名。” 群众的眼晴是雪亮的，孩子的眼睛是无邪的。这鸡翅真拿了奖。
烤鸭腿，BY 幸运星。四十多号人的聚会，只带四只鸭腿，还烤得香喷喷油滋滋的，你不怕引发争抢事件？
蒸银雪鱼，BY德州扑克牌手。我招供，这鱼我拿了好多，喂十个月大的女儿吃了。她一口接一口地要，我喂都来不及。尝一口女儿吃剩的鱼皮，鲜啊！牌手老公说，窍门在于，酱油也要蒸一蒸。
蒸山药，BY德州扑克牌手。牌手的两道蒸菜，都是值得大力推广的健康食品。
珍珠丸子，BY 千万里之外。 丸子均匀的大小、透亮的色泽，简单却别致的彩椒装饰，处处透着真功夫。
夫妻肺片，BY “千万里之外”。注意到盘子边上贴的标签吗？写的是菜名，供无记名投票用。
水晶皮冻，BY “千万里之外”。今年网络流行词汇“给力”，应该用在“千万里之外”精心奉献的三个菜。一个人三个菜，个个是精品，给力！
炸广椒，BY SOPHIA。报名时SOPHIA说，要带湖北小菜炸广椒。我在湖北住过，怎么没听说？惭愧。赶紧百度科普一下：炸广椒说是土家族家家必备的小菜（特别流行于湖北西部，包括相当一部分的非少数民族城市），酸香可口，既可干炒又可以做汤，其做法大体是先将红辣椒剁细，和进苞谷面（就是玉米面）里，装进炸坛（泡菜坛子）里并一层一层的压紧，表面放上一层桐麻叶或塑料纸，用篾扎紧，将坛子倒扑在盐水盆里中，一月以后，即为炸好了，要吃时随时可以挖一些出来，蒸熟或放在锅里炒熟，放进油盐也可以炒熟了再加菜叶和水，当汤吃，特别是做蒸肉时更是少和炸广椒，大多用猪肉一起混炒，腊肉炒炸广椒算是土家族的饮食一绝。
炒粉，BY SOPHIA。谢谢SOPHIA，为大家租到了教会宽敞的场地。SOPHIA第一个来，布置场地；最后一个走，收拾桌椅。还要谢谢留到最后收拾打扫的阿妍和千万里之外，辛苦了！
烤三文鱼，BY KARAN。又一个色香味俱全，营养健康的佳作。
多味凉面，BY KARAN。KARAN远在DOWN TOWN 上班，下班后匆匆赶来，还带两道巨型热菜。这，就是俺们吃喝团“为吃上下而求索”的精神。
酱牛肉，BY 李波。惭愧说一下，此照片不是李波的酱牛肉，是在网上弄来充数的。记得每个菜都拍照了，却还有漏网之鱼。李波带的另一个凉拌菜也没拍下来。对不住了：（ 李波自我介绍说，他是来混吃的。此言差矣，怎么是“混”呢，到会之人，皆为爱吃之人。
杂豆沙拉，BY LINDA。好看又好吃的沙拉，败笔是把玻璃碗摆在了红桌布上。照片太刺眼啦。
各式水果拼盘，BY LINDA和其他团友。带水果的团友们，都担心没人带水果，怕大伙吃腻了没法消食。嘎，吃喝团成员都是活雷锋！
炝拌土豆丝，BY 丹妮。 有没有团友一下想不起谁是丹妮？她就是负责收钱登记的气质美女，帐管得老仔细了。丹妮从活动开始忙到最后，谢谢！
自制风干肠，BY 丹妮。有嚼头，回味悠长。我投了它一票。
凉面，BY 阿妍。旁边玻璃瓶里，盛的是自制辣酱。阿妍是吃喝团团长，我团忠诚的好战士，好带头人。“阿妍厨房”的多款菜式，面饼、啤酒鱼虾、凉面等，风靡一时。此次活动快结束时，大家开始打包。听见临桌的两口子，用武汉话小声嘀咕。老婆说：“我想把那个凉面拿回克，几好吃哟。” 老公说：“是撒，还要拿那个酱。”老婆说：“要拿就快点撒，迟了就毛得了！” 为了这个凉面，夫妻俩成了地下党。
水果蛋糕，BY SU。多好的蛋糕啊，红红火火，预示着火红的明天，喜庆的新年。祝愿吃喝团的团友们，每一个爱吃喝的朋友们，新年快乐。
活动最后，团友们经过认真品尝，无计名投票，选出本次活动明星菜式：夫妻肺片、烤鸡翅、炖牛肉、腊汁肉夹馍。荣获厨神大奖的“千万里之外”、“幸运星”、JESSIE和文心，上台介绍了菜的制法和心得。奔远嫂子、德州扑克牌手也毫无保留地交流了制作糯米糕和蒸鱼的心得。
吃喝的空隙，孩子们玩游戏，拿奖品，用笑声宣告：这是一场吃喝玩乐俱全的盛会、一次成功的爬梯、一次难忘的相聚。
《非诚勿扰2》那句台词怎么说来着？一辈子很短，我愿意和你将错就错。。。太悲观了，应该这么说，一辈子很短，我愿意和你吃喝玩乐！
