一勺响油，鱼香四溢

这个秋分好像是突然跑出来的，因为外面的骄阳，还如同盛夏似的强壮~

看看昨天早晨太阳底下的温度吧：

出门时看一眼，是42°了~~~

下午回到家时，很想做点好吃的，可能是开空调的关系~~，取出几块煮好的脊骨，用无衣花生、鲜瓜煲汤。

好久没有做蒸鱼了，最近因为跑步多，胃口好了不少。几天前，看见哥哥姐姐们在国内相聚，特想以前妈妈在时家的味道，还做了一次油滋乐，呵呵~

听我说要吃蒸鱼，领导很高兴，他把一条1.5磅左右的鲈鱼收拾干净，我切好姜片，放进鱼切开的地方，然后，置入水已经沸了的锅里，盖上盖，蒸十分钟：

在蒸鱼的时候，切好葱丝；将日本的万字牌酱油煮开（比较鲜）；把一大勺菜油烧热，热度要高，淋到鱼上要有滋滋的声响。

把蒸好的鱼拿出来，葱丝摆上：

淋热油，一边听着滋滋的声响，一边闻着鱼香，再加煮好的酱油，香味就四溢了：

汤煲的也不错：

祝朋友们：周末开心快乐~~~