红豆红

把鲜活的日子,装进文字里。。。
个人资料
红豆红 (热门博主)
  • 博客访问:
归档
正文

一勺响油,鱼香四溢

(2017-09-23 09:21:18) 下一个

这个秋分好像是突然跑出来的,因为外面的骄阳,还如同盛夏似的强壮~

看看昨天早晨太阳底下的温度吧:

出门时看一眼,是42°了~~~

下午回到家时,很想做点好吃的,可能是开空调的关系~~,取出几块煮好的脊骨,用无衣花生、鲜瓜煲汤。

好久没有做蒸鱼了,最近因为跑步多,胃口好了不少。几天前,看见哥哥姐姐们在国内相聚,特想以前妈妈在时家的味道,还做了一次油滋乐,呵呵~

听我说要吃蒸鱼,领导很高兴,他把一条1.5磅左右的鲈鱼收拾干净,我切好姜片,放进鱼切开的地方,然后,置入水已经沸了的锅里,盖上盖,蒸十分钟:

在蒸鱼的时候,切好葱丝;将日本的万字牌酱油煮开(比较鲜);把一大勺菜油烧热,热度要高,淋到鱼上要有滋滋的声响。

把蒸好的鱼拿出来,葱丝摆上:

淋热油,一边听着滋滋的声响,一边闻着鱼香,再加煮好的酱油,香味就四溢了:

汤煲的也不错:

祝朋友们:周末开心快乐~~~

 

 

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (0)
评论
博主已关闭评论