栗子烧鸡(很好吃）

1， 黄油鸡一只，切块，入冷水锅过水，买来剥好皮的栗子，青尖椒和大红椒切圈，葱切条，姜切片，蒜瓣拍成大块。

2.   锅中放少许油，爆香葱姜蒜，倒入鸡块炒变色，加五香粉，炒匀。

3.   加一勺黄酒，2勺生抽，半勺老抽，少许糖，继续翻炒，放入板栗（如果是生的），加水大火烧沸，转小火炖40分钟左右，期间适当翻动。

4.  放入板栗（如果是买的现成的），烧10分钟左右。

5. 放入青红辣椒段，黑胡椒粉和适量盐，翻炒5分，倒少许香油，完成。