大家新年好,我家的团圆饭--2012

要过年了,请了几位朋友团聚了一次.朋友们都是一等一的老饕,说起吃,说起喝,周围少有人望其项背.




先来看看红酒吧:













菠菜拌干丁:






棒棒鸡丝,黄毛鸡做的,有一次,当食品家Ms. Pattie Outmen吃到这道菜时,跑过来给我说:"This Dish Is So Sexy."不愧为食品家,太会用词了.





油焖冬笋:





再亮亮包银象牙筷:





中国蒜苗炒的回锅肉:






红烧肉,把油都烧出来了,肥而不腻:














干煸牛肉丝:







年年有鱼--豆瓣活老鼠斑:













还准备了大都苗和土鸡汤，就没拍照片了。希望大家喜欢。


 

[ylnc]

去年在成都没定到坐位

[小扣子]

想请问，红烧肉的颜色为什么那么好？
有什么窍门吗？
有菜谱吗