【家常小菜】 - 煎三文鱼，海鲜送粥菜，西式米饭，火腿面包

今天的晚饭稍稍有点新意。于是分享一下。

一直喜欢西人店里的米饭，不知怎样做。前几天在店里遇到一位华人妹妹，热心地跟我聊天，于是我问她米饭怎样做。看看，今天蒸的米饭酷似，味道比较接近。rosemary, precooked long grain rice, olive oil，冷冻的蔬菜丁，混在一起蒸出来就是这样。


土豆/胡萝卜炒肉片 - 这个菜没什么特色，我们喜欢吃土豆。

  


带子/ 金钱菇/玉米笋/木耳/三色甜椒/红洋葱 （这道菜是仿照鸭厨的类似菜的做法，味道很鲜）
做法：植物油炸两个干辣椒，将葱姜洋葱炒香，放金钱菇翻炒，此时再放蒜（蒜炒久了有毒），放入带子（提前用料酒和生粉腌好的）和木耳，再放三色彩椒，最后放玉米笋。倒入Teriyaki 酱油，生抽少许，微量盐。我没放香油，放香油也好吃。

出锅后                                 正在翻炒

  
正在煎的三文鱼。特别要感谢这只新的ceramic炒锅，今天第一次用，煎三文鱼很快而且里边也
很快熟了，不像以往必须把三文鱼铲碎才熟透。这个锅还特别漂亮，摆在盘架上又方便又好看。
最后煎好的三文鱼颜色焦黄，比照片上的颜色深，着急做饭没拍成品的照片。

植物油煎三文鱼，少许盐，少许黑胡椒，起锅前放蒜末
   

买来两个这样的炒锅，这只是小号的，早上儿子可以用它来自己煎鸡蛋。
  
 
这是昨晚烤的火腿面包，早上儿子不用做鸡蛋啦。