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“老广”与“广味”
作者： 谢盛友
很多人说，我的国语带有浓浓的广东味，每听到这些“赞叹”，我都只是报之以微笑，作不在意状，但心里着实使把暗劲儿。没想到，到了德国来后，同胞们仍然说我的国语夹有很浓的广东味。我仔细想想，自己也算“老广东”了。
我的确是一个地道的广东人，在那块土地上生和长，“根”扎得很深很深，叶也不免繁茂起来，也许，自己的口音就是总叶中的一叶。“江山易改，本性难移”，自己也索性横了一条心，能费力改正口音固然更好，不然就让大家听听我的广味国语，当然，在语法上自己是十分小心的。广味国语，有什么不好？其实，中国历史上很多语言大师都是两广（广东和广西）人，比如北京大学教授王力。
由于种种原因，中国沿海一带，尤其是广东和福建，有悠久的华侨历史。自从大陆改革开放以后，第一批自费留学者也是我们广东人。大凡从大陆出来的人都知道，自费留学者必须出示经济担保书，而这张经济担保书，有时候尽管看起来是“废纸”一张，但是，非有海外关系者是不能随便就可以拿出来的。我这位“老广”就是凭着这层海外关系而到德国自费留学的。我离开广东已经八年，可是，我那“广味”总是改不了。如今，我的故乡广东正发生开天辟地的变化，广东人，天生就有会赚钱的本事，他们无情地抓住历史给他们的每一个机会，乘着改革开放的东风，闯出一条生之路。离开故园后，随着时光的流逝，我不但不淡忘自己的故乡，反而在新的环境里，我更加热爱她，更加想念她，更加偏爱那“广味”。
“广味”之所以有味，不仅仅因为讲话者有特殊的口音，而且包括说话的一套路数儿，比如神态、姿势、口气、话题、气氛等等。在广州，不论你走在大街还是小巷，不论你是碰见蹬车的工人，还是提篮买菜的阿婆，他们有话就说，说了就算，处处干脆利索，从来没有北方人的“侃味”，但是又不乏南方人的幽默。
“出口”的“广味”有特色，“入口”的“广味”也与众不同，不然怎么会有“食在广州”的美传呢？粤、京、沪、川四大菜系遍布神州，“广味”独霸华南，流传至今。食客们自然敏锐地辨出而锺爱、而赞誉，况且那“广味”品种又多、又全，令人眼花撩乱。
对于海外学子来说，最美的当属人人动手准备、人人动手吃的“打边炉”。在“打边炉”品味之余，我们这些“老广”真正体会到，就从“打边炉”这点来看，我们的民族文化具有充实、丰厚、圆满、中庸、和谐的精神。
“广味” ----那是难言的味儿，那是难拔的根儿，那是难撼的心，我在欧洲永远地品尝。
写 于 1991年 9月 ， 德 国 班 贝 克
文章来源：作者授权发布，转载请注明出处: (德国) 杂志 《本月刊》 (European Chinese News)
让我们一起思考.留下我们传统好的,学习别人先进的.
同感, 同感 --- "我们的民族文化具有充实、丰厚、圆满、中庸、和谐的精神。" 我民族文化一定要发扬光大！
老广和上海人一样，都是国人之骄傲！
感谢先进鼓励.后进2008加油!
问好！