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收集的菜谱3--12个月以上宝宝辅食食谱

(2009-02-05 09:03:19) 下一个

12个月以上宝宝辅食食谱

最好不要在宝宝的食物中加入味精。因为一方面钠吃多了会影响健康,另一方面时间长了还会使味觉变得迟钝。只要宝宝的食物中从未加过味精,宝宝一般就不会对此有要求。这个阶段,除非坚硬的食物,宝宝已经可以尝试和大人一样的食谱了,进一步训练咀嚼能力,培养良好的饮食习惯尤为重要

01冬瓜蚬汤

材料:冬瓜、蚬

做法:冬瓜去皮,切成块状。蚬洗净,吐沙备用。水煮开,加入冬瓜块及姜丝煮20分钟,加入蚬及调味料再煮5分钟。

02红烧肉

材料:五花肉

做法:肉切块油炸至皮金黄,放水和酱油等调料大火烧开后小火焖20分钟左右,至肉呈酱色即可。

03豆腐蒸肉

材料:五花肉 豆腐、白菜

做法:肉剁茸后加入豆腐搅拌,白菜焯水切碎拌入肉糜,蒸10分钟。

04鸡肉番茄汤

材料:鸡肉、番茄、高汤

做法:鸡胸肉烫后,切丁,将番茄放入高汤煮沸。以小火慢煮45分钟。

05蛋包饭

材料:豌豆、胡萝卜丁、火腿丁、番茄酱、鸡蛋

做法:上述材料略为拌炒,再将米饭、番茄酱及盐倒入锅中,快速拌匀,包入蛋饼中。

06火腿狮子头

材料:五花肉、木耳、菜心

做法:肉剁成泥,加干生粉搅至起胶,做成肉圆,放开水中火煮熟,加入木耳、菜心等煮至汤浓白。

07红烧鳗鱼煲

材料:鳗鱼、大白菜、高汤

做法:大白菜切丝用高汤煮软,鳗鱼段油炸,将鳗鱼放入菜汤中炖10分钟。

08桃仁牛尾汤

材料:核桃仁、牛尾 

做法:牛尾去毛斩段用开水焯一下,沙锅放开水入牛尾、核桃仁煲2小时至牛尾酥软。

09柠檬鸭汤

材料:柠檬、鸭

做法:鸭放入开水中煮5分钟去味切块,沙锅开水放入鸭块大火开盖烧10分钟,再文火煲2小时加柠檬片若干。

10 糯香排骨

材料:排骨、糯米

做法:糯米热水泡20分钟,排骨切块调味滚上一层糯米,蒸笼蒸20分钟。

11木瓜花生汤

材料:木瓜、排骨、花生

做法:排骨切块,木瓜去皮、籽切方块入油锅爆香,排骨加清水放入花生、木瓜等炖烂。

 

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