【紫薯飘香，金灿煎饼】

春天从亮丽的早餐开始吧！

【紫薯粥】


 

第一次用紫薯做的粥，颜色很惊艳。味道也很香浓。

材料

1. 冰糖 10 粒。（看个人口味）

2. 紫薯一个，切成小丁。

3. 糯米半碗，浸水半个小时。

4. 普通大米半碗，浸水半个小时。

做法

全部的材料和水混合，大火煮开，再关小火煮稠，期间用勺子搅拌数次，以免沾锅。

【胡萝卜鸡蛋煎饼】





材料

1. All Purpose 面粉一杯。

2. 胡萝卜一根，刨成丝，再切碎。

3. 葱一根，切碎。

4. 鸡蛋 3 个。

5. 少许盐

做法

1 ．鸡蛋打散，放入面粉，再慢慢放入清水，调成面糊。

2 ．用打蛋器大匀，面糊醒 10 分钟。

3. 将材料 2 ， 3 ， 5 加入面糊。
4 ．不粘锅里放入少许油，用汤勺舀一勺面糊倒在锅子的中央。用锅铲画一个圆圈。四周起花边纹的时候翻面。煎至金黄起锅。


美味滴早餐！