********** 绿 茶 红 薯 包 **********
自打暑假回了趟北京,腐败了一下,就再也没有好好进过厨房做饭了。这人一歇下来,就变懒了。前几天看了樱的紫薯包,漂亮的没的说,俺的馋虫被勾出来,手也痒痒起来。度假之前,买了好多材料和用具,还没来及学习就回国了,回美以后又接着出差,直到上个周末才的了空闲。翻开快要过期的东西开始在厨房瞎捣鼓起来。整出这个绿茶红薯包,完全按照樱的方子,只是紫薯粉换成了绿茶粉,家里没有黄油换成了橄榄油,烤出来硬邦邦的,卖相很难看,像个铅球。可能烤过头了,绿色变成了黑色,可是放了一会儿就软了。老公已经等不急了,当晚我们就开吃了。味道还真不错!
再次感谢樱的方子和对厨艺孜孜不倦的精神!俺要继续努力哈!
挺像个沉甸甸的铅球!别急,俺是心灵美!
********** 面 包 条 **********
也不知在冷冻室待了多久,整理冰箱的时候发现以前买的派皮。于是拿出来做了这个面包条。
做法超级简单:
1. 派皮一张化冻。
2. 擀开成一张纸的大小,再切成条状,拧成麻花。
3. 预热烤箱到350度。
4. 洒上芝麻。 (可能边擀边放,效果更好,这样不容易脱落)
5. 在烤盘上放上一张烤纸,把面包条放进烤盘。
6. 放进烤箱烤10分钟,再降温至 300度再烤5分钟。
拿出来,开吃!香香脆脆,一口气吃四条,都不会嫌多哈!