慢锅煮的牛肉和蔬菜

把积了好几年灰的slow cooker 又拿出来了，洗涮干净，准备做菜。这个slow cooker 还是当年那一家人特好的美国人送的， 都没用过几次。现在他们那一家人去了Ukrain 传教。很高兴这个锅能再发挥用场.



网上搜刮的菜谱，意大利风味的。牛肉先稍洒上些盐和胡椒，然后在热油里煎至棕黄，取出放进慢锅。一个碗里放西红柿块，西红柿酱，一小勺worcestershire sauce，拌在一起。都道到慢锅里面。再切青椒块和洋葱，都放进锅里，盖在肉上面。火开大档，煮5个小时。我11：39am 开始煮的，两个小时以后揭锅看，觉得牛肉都差不多熟了，就改了小火。这样煮到下午回来，4:28 pm 关火。他 5点回来又小火回热了一下。

他说很好吃！配米饭和清炒的青椒。肉是不错，但是因为我没有他那么爱吃牛肉，所以感觉还可以。我喜欢吃猪肉。牛肉里面有西红柿的点点酸甜，但也不是很明显，煮的很透。 总的来说是个好菜，而且，非常简单！这样做饭，真得很容易。:)

顾着吃饭，忘了拍成品照片了。因为我们7：30 去看了Nutcracker! 莫斯科芭蕾舞团的演出，很出色。特别喜欢ballerina 船的白色蓬蓬裙。脚尖点地，转圈，然后一个定格。完全到位。和音乐配的天衣无缝。很喜欢！ 就是忘了带相机了。不然就把自己喜欢的场景拍下来。

发现去芭蕾舞啊，音乐会啊什么的这种场合，就是女士们穿自己最漂亮裙子的时候。什么毛啊，晚礼服啊，闪光的珠片啊，都出来了。原来漂亮的衣服都是为了这个时候藏着呢。在大厅里走一走，就是看个个女士们争奇斗艳的。

我穿了到脚踝的黑色长裙，裙摆处是两层黑纱。乳白色的合身长袖对襟毛衣，胸前佩了一朵灰褐色中间镶珠子的毛毛球花。头发脑后扎起一束，用了一个他妈妈去年圣诞节送的宝石花胸针当头花。然后两个比较显眼的银色和透明珠子吊坠耳环。 外面穿了格子的风衣。我怕冷。去了一看有的女孩穿短裙，光腿，高跟凉鞋。还有的穿吊带礼服，走在寒风里，两个光胳膊都露在外面，就肩膀上搭一条毛毛披肩。我看着都冷，别说穿了。