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清凉夏日-冰镇蜜枣绿豆汤

(2008-06-17 19:58:44) 下一个




星期六在家闲来无事,想起了好久没有做的冰镇蜜枣绿豆汤,天气正好也很热,就想起来熬制一锅!

给大家解解暑哈!这可是我独创的噢!

希望大家都能学会,给自己爱的人和爱自己的人熬制一锅,让他们细细去品位你对他们的爱! 害羞 

1、先把绿豆用水冲洗,淘好!(量根据自己的喜好放,切记不要放太多,多的话就没什么汤了!)2、锅里放些水,然后开大火,把水烧开!3、把淘好的绿豆放入沸水中4、这一步超关键,一定要学着这个窍门去做哈!就是等绿豆煮沸一次后,关小火!顺便拿两只筷子照图中的样子支着锅盖,然后用小火去煮吧,大概煮40-45分钟绿豆就会开花了!就熟了!有一点需要注意:就是煮到30分钟左右的时候,要放入些砂糖!要不然汤没有甜味哈!(千万不要忘了支筷子噢,这个是我的小窍门!  大笑 )5、煮熟的绿豆汤!6、把汤倒出来,倒到一个大的容器中!冷却30分钟后,放入冰箱!7、准备好几颗蜜枣!8、如图,把蜜枣切成段状!(根据自己的喜欢,切成什么形状都行!没讲究的!)

9、想喝的时候就从冰箱把冰镇的绿豆汤拿出来,盛出一小碗放入你切好的蜜枣,搅拌一下!就ok了!

哈哈,很简单吧!我因为不是特喜欢绿豆的味道,特别是一次吃很多那种煮熟的豆子,所以就想起来用蜜枣去搭配,这样喝起来,汤是冰爽的!绿豆搭配蜜枣吃起来又别有一番韵味!很是解暑哈!

今年的这个夏天,你不妨也尝试着去做一下哈!一定会让你倍感冰爽的!

我的主张--想吃就吃噢!

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