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茉莉花茶果仁黑芝麻汤圆

(2018-03-03 20:05:32) 下一个

这是韩国店里买的烤好的黑芝麻,但用前小火炒出油才香

四盎司红糖,加三分之一小碗水慢火化开熬稠,然后加炒熟擀碎的花生,核桃,山核桃,松籽和杏仁各一汤匙,慢火熬到略显凝固。只黑芝麻不如加点果仁更香。

十六盎司糯米粉和白米粉各一袋,拌匀用烧好的茉莉花茶水和中软面团,揉透。揉好的糯米面团同样是光滑的,不沾手。

汤圆包好以后锅里放水烧沸,放入烧到浮起即可。

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