在国外喜欢采野韭菜吃的朋友们注意了

 

    刚刚接到一个朋友的电话，告诉我一件令我震惊的事情，在我们平常采的野韭菜里，可能生长着一种剧毒植物，长相与野韭菜类似，很容易弄错。据说仅仅在德国今年春天就有几十人因为误食了这种植物而送命。
    我们平常采的野韭菜，在德语里叫Bärlauch，介绍材料在这里，大家可以自己去看。http://www.heilkraeuter.de/lexikon/baerlauc.htm，
还有这里，
http://de.wikipedia.org/wiki/B%C3%A4rlauch

与之类似的有毒植物叫Herbstzeitlose
材料在这里：
http://www.giftpflanzen.com/colchicum_autumnale.html
还有这里：
http://de.wikipedia.org/wiki/Herbstzeitlose

    致毒原因是里面含有一种叫秋水仙碱或者秋水仙素的东西，剧毒，而且这东西是几个小时后发作，往往是人进入睡眠后好再也没醒过来，都没有感觉不适然后去医院的机会。
    简单的辨别方法是，野韭菜是有杆儿的，有毒那种的是没杆儿的，直接从土里长出叶子来，具体见网页里的照片。

    另外一种长的象野韭菜的有毒植物是Maiglöckchen，
http://www.gartendatenbank.de/photo/2004022867
注意是下面的绿色，不是那朵花。不过这种植物比较独立，自己长自己的，不跟野韭菜混在一起，弄错的可能性不大。

    说实话，我听到这个消息的时候，差点一脑门子白毛汗，想当年我们可是根本连野韭菜都不认识——这里的野韭菜跟国内的根本不是一个样儿，跟老外的体积一样，都是宽广雄壮型的。这让我想起那时候买菜时有个女孩儿拿着根儿黄瓜小心翼翼的问我：这～～是不是黄瓜啊？倒不是她真不认得，确实是这里的黄瓜太大太粗，不象国内的小不点儿带毛长刺还挑没摘花儿的。
    回到正题。
    曾经割野韭菜吃就跟过节似的，好吃啊，过瘾啊。有次采了几大袋子扛回家，一帮人做了一回合子包了两回饺子，炒了好几个菜都没吃完，后来就腌成了咸菜，一直吃了俩月才全部报销。回想起来，也算是捡了条命啊。
    唉，幸亏没混进阶级敌人，要不然。。。

    得了，废话不多说，请大家告诉大家，以后这野韭菜呢，还是少吃或者不吃为妙，为了一点点儿口舌之欲，冒生命危险，不管怎么说都是不合算了点儿。

[agentsmith]

回复淡淡微风的评论:

哈哈，干脆你就连罐子带咸菜一并送给我得了，否则要是等您老人家把咸菜都吃完了，估计我也快变成咸菜了：）））

[淡淡微风]

呵呵好，等我把腌的这缸咸菜吃完了，腾出来就给你：）

[agentsmith]

回复淡淡微风的评论:
好啊，那就赶紧送吧：）
记住：越贵越好，最好是元青花大罐子，嘻嘻：）

[淡淡微风]

呵呵可以可以当然可以，我还可以送你一个青花罐子，专门盛胃液：）

[agentsmith]

哈哈，只许你酸，就不能让俺也来点淡淡微酸？：））

[淡淡微风]

agentsmith现在也是玄乎的很啊，改正归斜了？：）

[淡淡微风]

呵呵女孩子就是爱美多过爱嘴，不象我们为了吃就什么都不顾了：）

[agentsmith]

回复淡淡微风的评论:

怎么办？。。嘎嘎。。。凉拌：））

花非花，雾非雾；看破知不归路。
花是花，雾是雾；自在不知归路。

[叶叶田田]

。。。
。。
。

开个玩笑，韭菜味重，栽培的尚且极少吃，野生的更没去探索和发现。好在知道利害，以后多加注意了。

[淡淡微风]

呵呵，这位刚吃了野韭菜的朋友，冒个泡儿啊。。。难不成。。。

[淡淡微风]

呵呵是啊，还是自己买点儿种子回家种了吃的放心吧——花也是：）
不过呢，这花如果肆虐的长，怎么办。。。

[叶叶田田]

刚吃过了野韭菜，今晚不睡觉了。唉，来晚了。

[agentsmith]

是啊，这再次让俺想起那句老话　“路边的野花不摘为妙，路边的野韭菜不吃为好”：）