请教！找第一份工作，有几个问题

1. 没有什么business environement 工作经验， 对于这个劣势是否要在Cover letter里提一下，还是要回避？

2. 对于广告中的联系人如果不知男女，怎样在Cover letter 里称呼， 直接用 Dear Fullname 可以吗？

3. 还有一点，有时有点confuse，administration 和 management 在职业概念上有什么区别？比如很多广告中提到 administrative procedure, project administration support, or system and data administratioin, etc.. 是不是在level上的要求比management 要低？

问题可能有点幼稚，各位前辈不要见怪，多谢解答！！