真妮的咖啡屋
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话说上一次常太太送熊掌(见《在加拿大吃熊掌的恐怖经历》一文)来的时候，同时送来了一个熊胆。
收拾冰箱的时候发现了这盒东西，犯愁啊！经历了熊掌的刺激，谁还会对熊身上的东西有丁点兴趣呢！
于是俺就对常太太说，俺不会整这东西，要不你拿回去找个明白人弄弄？
常太太笑，“这里哪有什么明白人，你不会弄，不会打电话回去问问国内的亲戚朋友？你什么时候弄好了一定告诉我一声，我要听故事。”
得，这下连偷偷扔了都没门了。
于是打电话回去问，马上有人说：“带回来！带回来！自古就有“黄金易得，熊胆难求”之说，是宝啊！”
带回去？等着海关给俺逮起来？
又有人讲：“那东西包治百病，既然带不回来干脆你就给吞下去算了，说不准还延年益寿呢。”
“呕”！俺看着那比鹅蛋还大一圈的囊袋，心想别说打死也不会吞那东西，就是想吞，不用等延年益寿，就先被噎的蹬腿了。
问了一圈，谁都激动的大赞那是好东西，似乎可以包治百病了，可对于俺，就象是一个目不识丁的人得到了一本武林秘籍一样，捧在手里不知如何是好。
后来有人问到了一个‘明白人’，说熊胆是要制成粉的。于是乎千叮咛万嘱咐让俺把熊胆制成粉带回去。并谆谆告诫俺制粉时不能沾铁器，要用瓦来焙干，要用炭火。再问到具体怎么操作，就叫俺自由发挥了。
这肯定是老祖宗的方，现代人加工熊胆怎会用瓦焙，太没效率了。
让俺到哪儿去找瓦去？上房顶揭一块？
想起家里有一个玻璃锅，古时候没有玻璃，所以肯定不会犯忌讳，就用它了。
至于炭火，应该是为求恒温的吧？做饭的炉子是用电的，温度可调，再合适不过。
白天太忙了，另外担心出什么事祸及别人，所以俺在一个万籁俱寂的深夜，自己一个人开始了密制熊胆粉。
拿出玻璃锅，打开炉子，把温度调到中小火，再把那个熊胆扔进去，然后俺就紧张地瞪着它，严防突然发生什么会措手不及。
盯了一会，只是表面上沾的水分吱吱啦啦的在蒸发，找出一个木头铲子把它翻过来看看，什么变化也没有。
火再调大一点，半个多小时过去了，还是什么变化也没有。屋子里开始有糊味了，是熊胆头上带的一小块肝烧糊了发出的味道。而熊胆只是稍稍变皱了而已。
一个小时过去了，无论俺怎么翻，拍，压，熊胆表皮只是变成皱皱的了，可粉在哪儿呢？
看着那以不变应万变的熊胆，俺开始胡思乱想了：这是熊胆不是啊？那两个印第安人的解剖学知识肯定属于自学成才，医学生解剖学得上一学期呢，靠得住吗？熊胆头上是谁用绳子扎紧的，那应该是从熊身上割下来的，如果不是胆，会是什么部位呢？膀胱？太小了，不象。不管什么部位，里面既然是液体的东西，烘干后肯定要变成粉的。
想到这，俺突然茅塞顿开，粉应该是里面的胆汁变来的！外面的囊皮这种温度怎么烧也不会成粉的。一定得把囊皮剪开才行。
找出剪刀想把绑在头上的绳子剪断，，突然想到不能沾铁器，只好把剪刀又放回去了。
那怎么把胆汁放出来呢？
在厨房转了一圈，俺想起家里有夏天烤肉用来串肉串的竹签子，用它把熊胆扎破就解决问题了。
挑出一根比较尖的竹签，朝着熊胆扎下去。谁知那熊胆极有韧性，扎一下扎不透，再扎，皮上凹进去很深的一个洞，就是扎不透。还不信邪了，俺一只手把着锅，另一只手使出全力扎下去，就听“嘶”的一声，一股水箭急速冲了上来，足足有半米多高，俺正低着头使劲扎，那水箭冲着俺的眼睛就射过来，俺本能地迅速一闭眼，一偏头，水箭险险地从俺脸旁擦过，落到炉台上，马上结晶成了粉末。
冷不丁的变化吓的俺的心“怦怦”乱跳个不停：滚烫的胆汁差一点点就射进眼睛里了，幸亏俺反应快，主要还是运气好，否则俺立即就变成独眼龙了。
这时看锅里，胆汁都流了出来，大泡变小泡，慢慢结晶变成了白里偏黄的带点荧光的粉末。
一边搅拌一边惊魂未定的想，学化学出身的怎么还会犯这种低级错误，讲出去真是愧对师门啊！已经加热了一个多小时了，里面液体的温度不知有多高了，压力不知有多大了，怎么会想不到放凉了以后再扎呢？
这时炼制已接近尾声，俺感觉到嗓子眼里苦苦的，说明熊胆粉随呼吸进去了，喝口水会好一点，马上就又变成苦的了，可见空气中到处是熊胆粉尘。把那个皮囊拣出来扔掉，把炼好的粉装到一个小瓶里，掂一掂，少说也有二两重，还没算损失的那只胆汁箭。
这熊胆真挺出货的。
后来俺把它带回国了。再后来反馈回来的信息是：一个胆囊有病的亲戚吃它吃好了，另一个肝有毛病的人症状也大大改善。俺听了芳心大慰，总算俺的历险还有所回报。
老公从外地回来后把这事讲给他听，立即教训俺说：“一开始就应该把胆汁倒出来，怎么能想也不想就把整个熊胆扔到锅里去，熊胆粉应指的是胆汁粉而不是胆囊粉，用脚指头想都能想明白。”俺知道他那脚趾头是诸葛亮级别的，应该说是事后诸葛亮级别的脚趾头。
俗话说：“吃一堑，长一智”，俺这次长的这智估计自己再也用不上了，所以写出来，如果大家以后有机会一展身手，俺的经验教训可引以为戒。
