田七排骨鸡脚汤

 

田七花功效及作用

田七花性凉味甘，有清热、平肝、降压的功效，田七花大民间常用作茶饮用。田七花的成分之一总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用，表现为镇痛、镇静、安神、抗炎、降血压功效。本品临床用于主治高血压，头昏、目眩、耳鸣，急性咽喉炎。内服：适量泡茶。

（搜自百度）

既然田七那么多好处，我就时不时给自己的清下热，而且我时不时有耳鸣，废话少说，快去煲汤。

材料：田七片（国内带回来的）、鸡脚、苹果一个、排骨。

做法：

一、先将鸡脚、排骨用姜片焯水；

二，先放排骨、田七片、苹果下锅，大半锅水，烧开后关小火，煮一个小时左右，再放鸡脚，再煮半小时左右应该够了，如果太早放鸡脚，就会全溶进汤里，鸡脚全烂了。

田七有点苦的感觉，放个苹果和排骨是使汤鲜味些，不至于太涩。

 

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