釀灯笼椒+ 凉拌素丝

釀灯笼椒
做法：
一、用BELNDER打碎猪肉，加盐、胡椒面、生抽顺一个方向搅拌，再刨土豆丝和葱粒，加入肉里，又搅拌。将灯笼椒切成三段。



二、将上述材料填入。（因肉不够，剩下灯笼椒的两个底部无煎。）



三、放在锅上煎时放三四汤匙水，盖盖，中火几分钟，然后掀盖再煎，煎至金黄色，反转再煎至金黄色。喜欢的可打个芡汁。上碟！



共煎了四个



内里的馅



凉拌素丝

做法：
一、红萝卜、芹菜、芦笋、葱切丝，豆芽洗好。
二、用开水烫熟红萝卜、芹菜、芦笋、豆芽，放碟上，铺上生葱丝。
三、加自己喜欢的调料，如麻油、生抽、醋、辣椒油等。



完工。谢谢筒子们观赏！