芝麻香薯球，又软乎又香又易做

材料：土豆2个、Butter 1茶匙、盐少许、胡椒面少许、芝麻少许。

做法：

一、开水加油盐，焯熟西兰花、削土豆、切片放入微波炉叮5--10分钟，叮熟为止，

时间可以自己掌握，再用匙子将土豆片压碎成泥，加1 勺1/4茶匙的盐，一茶匙夹面包用的黄油或植物油，搅拌均匀；

 

 

二、准备好馅，什么馅都可以，自己定，我是放了虾粒、青豆和玉米；

 

 

三、象包汤圆一样用手搓成球，再用手在中间搞个窝，放馅，再封口搓圆；

 

 

四，用碟子装好芝麻（有些我炒香过，不够用，再加些未炒的），球滚上芝麻；

 

 

五、我在烤盆刷了层菜油，放在烤盘上（可放锡纸），烤20--30分钟，400F。时间视球的大小而定。烤好后配上焯熟的西兰花。

 

 

打开里面，土豆松香，软和，配上茄汁，好味，老人小孩都可吃。

 

 

再来个炒四喜丁丁

 

 

这样又过一日了，平平安安就是福。谢谢大家棒场